A disparada da infla\u00e7\u00e3o dos alimentos e o corte pela metade do aux\u00edlio emergencial recebido por 65 milh\u00f5es de brasileiros j\u00e1 reduziram em at\u00e9 10% as vendas das redes de atacarejos nas \u00faltimas semanas. Nos supermercados, o movimento se repete. “Este m\u00eas todo mundo est\u00e1 chiando porque a venda caiu muito”, afirma o diretor de mercado da Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados (Apas), Omar Assaf.<\/p>\n\n\n\n
A freada era previs\u00edvel por causa da redu\u00e7\u00e3o do aux\u00edlio emergencial de R$ 600 para R$ 300 desde setembro. No entanto, esse movimento de queda nas vendas ganhou for\u00e7a com a escalada de pre\u00e7os da comida, que continua.<\/p>\n\n\n\n
Em outubro, a pr\u00e9via da infla\u00e7\u00e3o, medida pelo \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor-15 (IPCA-15) atingiu 0,94%<\/strong>.<\/a> O resultado \u00e9 mais que o dobro da infla\u00e7\u00e3o registrada em setembro e a maior alta para o m\u00eas em 25 anos. A comida respondeu pela metade da infla\u00e7\u00e3o ao consumidor, com destaques para a carne bovina (4,83%)<\/strong> – item de maior peso entre os alimentos -, \u00f3leo de soja (22,34%), arroz (18,48%) e leite longa vida (4,26%), por exemplo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Desempregada e dependente do auxilio emergencial, Gabriela de Oliveira Santos, de 30 anos, que mora com o filho de 13 anos e a m\u00e3e no Cap\u00e3o Redondo, zona sul de S\u00e3o Paulo, sentiu o baque da infla\u00e7\u00e3o e come\u00e7ou a cortar as compras desde o m\u00eas passado. “Tirei carne, Danone, bolacha e fruta”, conta. Ela manteve na lista do supermercado s\u00f3 o b\u00e1sico do b\u00e1sico: arroz, feij\u00e3o, farinha e algumas verduras. “Estamos comendo frango e ovo, que s\u00e3o mais baratos.” Com isso, o gasto no supermercado no m\u00eas, que era de R$ 350, n\u00e3o chega hoje a R$ 150.<\/p>\n\n\n\n O corte nas compras foi provocado pela infla\u00e7\u00e3o dos alimentos e tamb\u00e9m porque ela pretendia fazer uma reserva para enfrentar a redu\u00e7\u00e3o no aux\u00edlio emergencial. Mas seu planejamento foi frustrado. \u00c9 que as contas de \u00e1gua e de luz vieram com aumentos este m\u00eas e ela teve de gastar o que havia economizado. “S\u00f3 Deus sabe como vai ser daqui para frente”, diz Gabriela, que vai receber em novembro o aux\u00edlio de R$ 300.<\/p>\n\n\n\n Veja tamb\u00e9m: <\/strong><\/p>\n\n\n\n “O consumidor deixou de comprar o sup\u00e9rfluo nas \u00faltimas semanas e s\u00f3 leva o b\u00e1sico quando os pre\u00e7os est\u00e3o extremamente convidativos”, diz um supermercadista que prefere o anonimato. A sua rede, por exemplo, voltada para a classe m\u00e9dia, registrou queda de 7% nas vendas em setembro e outubro ante meses anteriores<\/p>\n\n\n\n Com a pandemia, a popula\u00e7\u00e3o abasteceu a despensa, estocou alimento e comprou de tudo: salgadinho, chocolate, iogurte, vinho, diz um empres\u00e1rio do setor. Isso levou a um pico de vendas nos supermercados, que ocorreu em maio, segundo pesquisa da Apas. Naquele m\u00eas, a alta real nas vendas, descontada a infla\u00e7\u00e3o, foi de 11,4% ante maio de 2019. Em agosto, \u00faltimo dado dispon\u00edvel e antes do corte do aux\u00edlio emergencial, o crescimento havia desacelerado para 1,6% na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo m\u00eas do ano passado. Hoje, a venda dos sup\u00e9rfluos caiu e a quantidade de b\u00e1sicos tamb\u00e9m recuou, segundo empres\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\nSup\u00e9rfluo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n