{"id":259048,"date":"2021-07-07T08:47:53","date_gmt":"2021-07-07T11:47:53","guid":{"rendered":"https:\/\/investnews.com.br\/?p=259048"},"modified":"2021-07-07T09:53:14","modified_gmt":"2021-07-07T12:53:14","slug":"brf-faz-aporte-de-us25-mi-na-aleph-farms-para-produzir-em-2024-carne-cultivada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/brf-faz-aporte-de-us25-mi-na-aleph-farms-para-produzir-em-2024-carne-cultivada\/","title":{"rendered":"BRF faz aporte de US$ 2,5 mi na Aleph Farms para criar carne cultivada em 2024"},"content":{"rendered":"\n

A companhia de alimentos BRF<\/strong> (BRFS3<\/a>) anunciou nesta quarta-feira o investimento de US$ 2,5 milh\u00f5es na startup israelense Aleph Farms<\/strong>, e quer produzir carne cultivada a partir de c\u00e9lulas bovinas n\u00e3o geneticamente modificadas em 2024, disse \u00e0 Reuters um executivo da empresa.<\/p>\n\n\n\n

“A Vis\u00e3o 2030 da companhia est\u00e1 alinhada em seguir construindo alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel. E dentro deste pilar de novas prote\u00ednas, assim como a carne vegetal, a tecnologia de carne cultivada \u00e9 um dos caminhos”, afirmou o vice-presidente de Novos Neg\u00f3cios da BRF, Marcel Sacco.<\/p>\n\n\n\n

Diferentemente de outras parcerias e aquisi\u00e7\u00f5es da BRF, dessa vez a companhia realizou uma transa\u00e7\u00e3o de venture capital<\/strong>, que garantir\u00e1 o uso da tecnologia da Aleph Farms.<\/p>\n\n\n\n

Sacco ressaltou que a parceria com a Aleph Farms, um dos principais players mundiais em carne cultivada, foi firmada em mar\u00e7o deste ano e \u00e9 um passo importante no desenvolvimento de prote\u00ednas alternativas da BRF.<\/p>\n\n\n\n

Para o Brasil, ele acredita que h\u00e1 potencial de consumo, mas tamb\u00e9m ser\u00e1 feito um trabalho para impulsionar o engajamento da demanda<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

“Como qualquer inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica, tem um trabalho cultural grande, o mesmo que aconteceu com as prote\u00ednas vegetais… Na medida que essa tecnologia estiver dispon\u00edvel na forma de produtos, vamos trabalhar isso”, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

A produ\u00e7\u00e3o deste tipo de carne come\u00e7a com a obten\u00e7\u00e3o de c\u00e9lulas de alta qualidade de animais, por\u00e9m sem o abate<\/strong>. As c\u00e9lulas s\u00e3o cultivadas fora do corpo do animal com o fornecimento de nutrientes e ambiente prop\u00edcio para seu desenvolvimento.<\/p>\n\n\n\n

Ainda em fase de testes, a prote\u00edna poder\u00e1 chegar ao mercado brasileiro na forma de hamb\u00farguer, alm\u00f4ndegas, embutidos como salsicha ou steaks.<\/p>\n\n\n\n

O investimento fez parte da segunda rodada de capta\u00e7\u00f5es da startup israelense que levantou US$ 105 milh\u00f5es entre diversas companhias pelo mundo.<\/p>\n\n\n\n

Somando os aportes obtidos na primeira rodada, o montante obtido chega a US$ 118 milh\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com comunicado da BRF, os recursos obtidos pela Aleph ser\u00e3o aplicados para executar planos de comercializa\u00e7\u00e3o de carne cultivada em larga escala global e expans\u00e3o do portf\u00f3lio.<\/p>\n\n\n\n

“Estudos realizados com base na metodologia de An\u00e1lise do Ciclo de Vida apontam que a produ\u00e7\u00e3o de carne cultivada tem potencial para reduzir significativamente a emiss\u00e3o de gases do evento estufa, al\u00e9m de diminuir o uso de terras para cria\u00e7\u00e3o de animais em mais de 90% e o uso de \u00e1gua em at\u00e9 50%.”<\/p>\n\n\n\n

Veja tamb\u00e9m<\/h4>\n\n\n\n