{"id":306207,"date":"2022-02-14T06:15:00","date_gmt":"2022-02-14T09:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/investnews.com.br\/?p=306207"},"modified":"2025-08-27T18:09:00","modified_gmt":"2025-08-27T21:09:00","slug":"com-inflacao-alta-o-que-vale-mais-a-pena-comer-fora-ou-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investnews.com.br\/financas\/com-inflacao-alta-o-que-vale-mais-a-pena-comer-fora-ou-em-casa\/","title":{"rendered":"Com infla\u00e7\u00e3o alta, o que vale mais a pena: comer fora ou em casa?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Comer FORA ou EM CASA: o que \u00e9 melhor para ECONOMIZAR?\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sSNy7TXUsco?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>O brasileiro <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/economia\/ipca-fecha-2021-com-avanco-de-1006\/\" class=\"rank-math-link\"><strong>perdeu o poder de compra em 10,4% em 2021.<\/strong><\/a> E levando em considera\u00e7\u00e3o os pre\u00e7os cobrados nas refei\u00e7\u00f5es feitas fora de casa, as realizadas em domic\u00edlio tiveram uma alta at\u00e9 maior. Isso porque <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/web-stories\/variacao-preco-10-alimentos-cesta-basica\/\" class=\"rank-math-link\"><strong>caf\u00e9 mo\u00eddo, frutas, carnes e legumes<\/strong><\/a> tiveram os pre\u00e7os bem salgados.<\/p>\n\n\n\n<p>J\u00e1 quando analisado o valor cobrado pela <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/economia\/cesta-basica-sobe-em-13-das-17-capitais-pesquisadas-mostra-dieese\/\" class=\"rank-math-link\"><strong>cesta b\u00e1sica<\/strong><\/a>, ele aumentou nas 17 capitais onde o Dieese faz a pesquisa mensal Nacional de Cesta B\u00e1sica de Alimentos. Com base na cesta mais cara, que, em dezembro, foi a de S\u00e3o Paulo, e levando em considera\u00e7\u00e3o a determina\u00e7\u00e3o constitucional que estabelece que o <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/guias\/salario-minimo\/\">sal\u00e1rio m\u00ednimo<\/a> deve ser suficiente para suprir as despesas essenciais de um trabalhador e da sua fam\u00edlia, o<a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/economia\/inflacao-supera-quase-metade-dos-reajustes-salariais\/\" class=\"rank-math-link\"><strong> Dieese estima<\/strong><\/a> que o sal\u00e1rio m\u00ednimo necess\u00e1rio pra isso seria de R$ 5.800.&nbsp; Mas com o atual valor pago (de R$ 1.212), o tempo m\u00e9dio necess\u00e1rio para adquirir os produtos da cesta b\u00e1sica foi de 119 horas e 53 minutos. O que s\u00e3o quase cinco horas a mais do que o tempo necess\u00e1rio um ano antes.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<p>Mas quando se compara o custo da cesta e o<strong> <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/investnews.com.br\/infograficos\/salario-minimo-o-que-mudou-no-poder-de-compra-em-5-anos\/\">sal\u00e1rio m\u00ednimo<\/a> l\u00edquido<\/strong>, ou seja, ap\u00f3s o desconto referente \u00e0 Previd\u00eancia Social, verifica-se que o trabalhador remunerado pelo piso nacional comprometeu, em 2021,<strong> 59,5% do rendimento.<\/strong> Por\u00e9m, quando comparamos com anos anteriores, entre 1.973 at\u00e9 2005, era necess\u00e1rio muito mais do que este percentual do sal\u00e1rio m\u00ednimo pra comprar uma cesta b\u00e1sica. <\/p>\n\n\n\n<p>Atualmente, um trabalhador que receba um sal\u00e1rio m\u00ednimo ganha R$ 6,80 pela hora trabalhada. O equivalente a R$ 54 por dia. Mas este \u00e9 o valor bruto sem considerar os descontos na folha de pagamento. No Brasil, a m\u00e9dia para comer fora \u00e9 de R$ 34,62, segundo pesquisa do pre\u00e7o m\u00e9dio da refei\u00e7\u00e3o da <em><strong>ABBT,<\/strong><\/em> a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Benef\u00edcios ao Trabalhador. E para um trabalhador que n\u00e3o recebe um vale-alimenta\u00e7\u00e3o ou subs\u00eddio da empresa, o almo\u00e7o pode considerar parte significativa da renda. Quem ganha at\u00e9 um sal\u00e1rio m\u00ednimo, teria comprometido 64% do sal\u00e1rio para realizar uma refei\u00e7\u00e3o completa de segunda a sexta-feira considerando um m\u00eas com 22 dias \u00fateis. Na mesma compara\u00e7\u00e3o, quem ganha at\u00e9 cinco sal\u00e1rios m\u00ednimos comprometeria 12% da sua renda, e at\u00e9 dez sal\u00e1rios m\u00ednimos, 6%. <\/p>\n\n\n\n<p>Agora comparando com o pre\u00e7o cobrado pela cesta b\u00e1sica, de R$ 690 na capital paulista, quem ganha at\u00e9 um sal\u00e1rio m\u00ednimo teria comprometido com ela 57% do sal\u00e1rio para cozinhar em casa. No caso de quem ganha at\u00e9 cinco sal\u00e1rios m\u00ednimos, comprometeria 11%. E para dez sal\u00e1rios m\u00ednimos, 5,7%.&nbsp; Isso se usar apenas os ingredientes que estejam na cesta.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00f3 que esse valor m\u00e9dio cobrado em uma cesta b\u00e1sica abastece n\u00e3o apenas uma pessoa, mas uma fam\u00edlia de at\u00e9 quatro pessoas. Diferente do c\u00e1lculo feito para a refei\u00e7\u00e3o fora de casa, que considera apenas uma refei\u00e7\u00e3o por pessoa. Ent\u00e3o se analisar por essa metodologia, acaba sendo muito mais barato o cozinhar em casa. Mas isso se essa cesta n\u00e3o for complementada.<\/p>\n\n\n\n<p>Neste Cafe\u00edna, <strong>Samy Dana<\/strong> e <strong>Dony De Nuccio<\/strong> analisam o que vale mais a pena: comer fora ou fazer a pr\u00f3pria refei\u00e7\u00e3o em casa?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/financas\/como-viver-de-renda\/\">Como viver de renda<\/a>: quanto dinheiro \u00e9 preciso ter e onde investir?<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Neste Cafe\u00edna, Samy Dana e Dony De Nuccio analisam o pre\u00e7o m\u00e9dio cobrado em uma refei\u00e7\u00e3o versus o sal\u00e1rio m\u00ednimo.<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":306330,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[499,54],"autor-wsj":[],"coauthors":[2270,1569],"class_list":["post-306207","post","type-post","status-publish","format-video","has-post-thumbnail","hentry","category-financas","tag-economia","tag-ibge","post_format-post-format-video"],"acf":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/306207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/comments?post=306207"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/306207\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":710626,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/306207\/revisions\/710626"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media\/306330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media?parent=306207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/categories?post=306207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/tags?post=306207"},{"taxonomy":"autor-wsj","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/autor-wsj?post=306207"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/coauthors?post=306207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}