{"id":318709,"date":"2022-04-08T05:30:00","date_gmt":"2022-04-08T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/investnews.com.br\/?p=318709"},"modified":"2022-04-08T15:05:52","modified_gmt":"2022-04-08T18:05:52","slug":"aumento-do-oleo-de-soja-qual-a-relacao-com-a-guerra-da-ucrania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investnews.com.br\/economia\/aumento-do-oleo-de-soja-qual-a-relacao-com-a-guerra-da-ucrania\/","title":{"rendered":"Aumento do \u00f3leo de soja: qual a rela\u00e7\u00e3o com a guerra na Ucr\u00e2nia?"},"content":{"rendered":"\n

O \u00f3leo de soja<\/strong>, tamb\u00e9m conhecido como \u00f3leo vegetal ou \u00f3leo de cozinha<\/strong>, \u00e9 um dos principais itens da cesta b\u00e1sica. O produto, que \u00e9 o mais utilizado no Brasil por ter um pre\u00e7o mais em conta, foi um dos itens que mais encareceram dentre os componentes da infla\u00e7\u00e3o<\/a> no pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com o IPCA-15 (\u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo), considerado a pr\u00e9via da infla\u00e7\u00e3o oficial, o \u00f3leo de soja teve um aumento de 3% no m\u00eas de mar\u00e7o<\/strong> e de 6,09% desde o in\u00edcio de 2022<\/strong>. J\u00e1 a infla\u00e7\u00e3o acumulada do produto, nos \u00faltimos 12 meses, chega a 16,44%.<\/p>\n\n\n\n

Quem sentiu no bolso o impacto do reajuste foi o pasteleiro S\u00e9rgio Sonoda, de 40 anos. H\u00e1 17 anos no ramo, ele diz que n\u00e3o sabe at\u00e9 quando vai conseguir segurar o atual pre\u00e7o do pastel, que \u00e9 comercializado a R$ 8 em sua banca em uma feira do Parque Edu Chaves, na Zona Norte de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

\"Trabalhadores
Feirante reclama da alta do pre\u00e7o do \u00f3leo de soja e tenta evitar aumento no valor do pastel para o consumidor. Tatiana Santiago\/InvestNews<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cEst\u00e1 aumentando direto, n\u00e3o para de subir o pre\u00e7o\u201d, lamenta. \u201cEu uso, no m\u00ednimo, 30 litros de \u00f3leo de soja para vender 300 pasteis por dia. Em feiras mais movimentadas, chego a usar 60 litros por dia.\u201d<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

O gal\u00e3o com 20 litros de \u00f3leo, que ele compra direto da distribuidora e que custava R$ 100 em janeiro, passou para R$ 180 em fevereiro. Com isso, o pasteleiro diz que n\u00e3o sabe at\u00e9 quando vai conseguir segurar o repasse do pre\u00e7o ao consumidor. \u201cA popula\u00e7\u00e3o n\u00e3o teve aumento de sal\u00e1rio, n\u00e3o teve reajuste da infla\u00e7\u00e3o, ent\u00e3o fica dif\u00edcil repassar\u201d, comenta.<\/p>\n\n\n\n

O Brasil \u00e9 um dos principais produtores e exportadores de \u00f3leo de soja no mundo (leia abaixo)<\/strong>. Apesar disso, o consumidor interno que j\u00e1 vinha enfrentando os reajustes no pre\u00e7o durante a pandemia, voltou a sentir o impacto da alta do \u00f3leo.<\/p>\n\n\n\n

A dona de casa Maria Luiza tamb\u00e9m sente os efeitos do aumento do produto e procura alternativas para cozinhar.<\/p>\n\n\n\n

“J\u00e1 comprava o \u00f3leo de soja para economizar, pois era o mais barato. Agora, com esse pre\u00e7o nas alturas, estou evitando fazer frituras em casa”, afirmou ela.<\/p>\n\n\n\n

\"Imagem<\/figure>\n\n\n\n

De acordo com o Dieese (Departamento Intersindical de Estat\u00edstica e Estudos Socioecon\u00f4micos), o aumento vertiginoso do pre\u00e7o do \u00f3leo de soja fez cair o poder de compra do consumidor. Em mar\u00e7o de 2010, quando o pre\u00e7o da garrafa de \u00f3leo de 900 ml custava, em m\u00e9dia, R$ 4, era poss\u00edvel comprar 25 unidades com R$ 100. <\/p>\n\n\n\n

Em mar\u00e7o de 2011, com os mesmos R$ 100, s\u00f3 dava para adquirir 13 garrafas de \u00f3leo. Na ocasi\u00e3o, o produto era comercializado a R$ 7,58. E, em mar\u00e7o deste ano, com o pre\u00e7o m\u00e9dio de R$ 9,41, o consumidor conseguia comprar somente 10 unidades.<\/p>\n\n\n\n

Qual a rela\u00e7\u00e3o com o conflito entre R\u00fassia e Ucr\u00e2nia?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A R\u00fassia e a Ucr\u00e2nia s\u00e3o os maiores exportadores de \u00f3leo de girassol do mundo. Juntos, s\u00e3o respons\u00e1veis por 70% de toda a exporta\u00e7\u00e3o. Com a guerra entre os dois pa\u00edses, o \u00f3leo de soja, que \u00e9 uma alternativa ao \u00f3leo de girassol, acaba sofrendo a influ\u00eancia da alta de pre\u00e7os.<\/p>\n\n\n\n

A R\u00fassia tamb\u00e9m \u00e9 maior produtora e fornecedora de trigo para o mercado internacional. J\u00e1 a Ucr\u00e2nia \u00e9 o quarto maior fornecedor de milho, ficando atr\u00e1s somente dos Estados Unidos, Brasil e Argentina.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCom menos milho e trigo chegando ao mercado, a cota\u00e7\u00e3o dessas commodities<\/a> aumenta. Para a produ\u00e7\u00e3o, o uso de solo \u00e9 praticamente o mesmo, mas os gr\u00e3os competem entre si, ent\u00e3o h\u00e1 uma contra\u00e7\u00e3o da \u00e1rea de soja plantada, pressionando mais a cota\u00e7\u00e3o do gr\u00e3o\u201d, afirmou Felippe Serigati, coordenador do mestrado profissional em Agroneg\u00f3cios da FGV (Funda\u00e7\u00e3o Get\u00falio Vargas).<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Seca e valoriza\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima<\/h2>\n\n\n\n

O professor tamb\u00e9m ressalta que outros fatores favorecem a eleva\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os como a alta da mat\u00e9ria-prima e fatores clim\u00e1ticos, como a seca que atingiu o Sul do pa\u00eds e afetou a \u00faltima safra.<\/p>\n\n\n\n

“A mat\u00e9ria-prima, a soja, tem operado em patamares elevados no cen\u00e1rio internacional desde o segundo semestre de 2020, principalmente devido \u00e0 China que est\u00e1 comprando os gr\u00e3os para recompor seu rebanho su\u00edno”, explicou.<\/p>\n\n\n\n

\"Garrafas
Garrafas de \u00f3leo de soja \u00e0 venda em supermercado de S\u00e3o Paulo\/Cr\u00e9dito: Tatiana Santiago\/InvestNews<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Al\u00e9m da redu\u00e7\u00e3o das exporta\u00e7\u00f5es de \u00f3leo de girassol, a escassez de \u00f3leo de palma na Indon\u00e9sia tamb\u00e9m aqueceu a procura global por \u00f3leo de soja. No Brasil, o \u00f3leo de palma \u00e9 conhecido como \u00f3leo de dend\u00ea, muito consumido na regi\u00e3o Nordeste. A valoriza\u00e7\u00e3o do petr\u00f3leo tamb\u00e9m elevou o interesse por biodiesel, que tem o \u00f3leo de soja como a principal mat\u00e9ria-prima. <\/p>\n\n\n\n

Do lado da oferta, h\u00e1 incertezas quanto \u00e0 disponibilidade do derivado na Argentina (principal exportadora mundial de derivados de soja), devido \u00e0 menor colheita do gr\u00e3o nesta temporada, que fez o pa\u00eds interromper as exporta\u00e7\u00f5es do farelo e do \u00f3leo de soja.<\/p>\n\n\n\n

“H\u00e1 uma demanda de \u00f3leo no cen\u00e1rio internacional, s\u00f3 que a oferta ficou menor. Com esse desequil\u00edbrio, o pre\u00e7o mant\u00e9m a sustenta\u00e7\u00e3o de patamares mais elevados.”<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Felippe Serigati afirma que o pre\u00e7o do \u00f3leo poderia estar mais elevado no pa\u00eds, mas o valor da saca do gr\u00e3o ganhou um “al\u00edvio” devido \u00e0 quest\u00e3o cambial, j\u00e1 que o real tem se valorizado frente ao d\u00f3lar.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Brasil<\/h2>\n\n\n\n

O \u00f3leo de soja corresponde a aproximadamente 70% do volume total de \u00f3leos vegetais consumido no Brasil, segundo dados da Abiove (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias de \u00d3leos Vegetais).<\/p>\n\n\n\n

Os principais destinos do \u00f3leo de soja brasileiro em 2021 foram:<\/p>\n\n\n\n