{"id":345096,"date":"2022-07-13T09:33:38","date_gmt":"2022-07-13T12:33:38","guid":{"rendered":"https:\/\/investnews.com.br\/?p=345096"},"modified":"2022-07-13T10:55:06","modified_gmt":"2022-07-13T13:55:06","slug":"indicador-de-preco-dos-alimentos-no-atacado-da-ceagesp-cai-191","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investnews.com.br\/economia\/indicador-de-preco-dos-alimentos-no-atacado-da-ceagesp-cai-191\/","title":{"rendered":"Indicador de pre\u00e7o dos alimentos no atacado da Ceagesp cai 1,91% em junho"},"content":{"rendered":"\n

O \u00edndice Ceagesp, indicador de varia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os no atacado de frutas, legumes, verduras, pescado e diversos, registrou queda de 1,91% em junho<\/strong>, em compara\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior. Nos \u00faltimos tr\u00eas meses, o \u00edndice acumula queda de 12,09%, informa em comunicado a Companhia de Entrepostos e Armaz\u00e9ns Gerais de S\u00e3o Paulo<\/strong> (Ceagesp).<\/p>\n\n\n\n

A regularidade das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas favoreceu uma maior estabilidade na oferta dos produtos, segundo a companhia. “O destaque do per\u00edodo foi o setor de Verduras que, depois de apresentar alta volatilidade<\/a> de pre\u00e7o no in\u00edcio do ano, consegue convergir para uma melhor acomoda\u00e7\u00e3o dos valores, ficando, em grande parte, abaixo da m\u00e9dia mensal”, informou.<\/p>\n\n\n\n

“Caso as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas continuem sem maiores intercorr\u00eancias (climas extremos, como geada e precipita\u00e7\u00f5es at\u00edpicas), a tend\u00eancia do \u00edndice para o m\u00eas de julho \u00e9 de estabilidade ou redu\u00e7\u00e3o, salvo se n\u00e3o houver estabiliza\u00e7\u00e3o na volatilidade no pre\u00e7o do setor de Frutas, que pode afetar o \u00edndice positivamente”, destacou a Ceagesp.<\/p>\n\n\n\n

O setor de frutas apresentou uma alta nos pre\u00e7os de 1,39%<\/strong>. De acordo com a Ceagesp, a valoriza\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o do mam\u00e3o hava\u00ed e do mam\u00e3o formosa puxou o setor de Frutas. O clima com temperaturas mais baixas provocou uma diminui\u00e7\u00e3o no ritmo de matura\u00e7\u00e3o do mam\u00e3o hava\u00ed, reduzindo a oferta no mercado. Diante disso, houve maior procura pelo mam\u00e3o formosa, elevando tamb\u00e9m os pre\u00e7os dessa variedade. J\u00e1 para a melancia, a redu\u00e7\u00e3o na colheita da produ\u00e7\u00e3o proveniente do Estado do Goi\u00e1s provocou uma diminui\u00e7\u00e3o em sua oferta (-16,38%).<\/p>\n\n\n\n

Dos 38 itens cotados nesta cesta de produtos, 52,63% apresentaram uma varia\u00e7\u00e3o positiva no pre\u00e7o m\u00e9dio. As principais altas ocorreram com: mam\u00e3o hava\u00ed (+63,43%), mam\u00e3o formosa (+22,83%), melancia (+10,14%), uva ni\u00e1gara (+7,97%) e maracuj\u00e1 azedo (+7,89%). As principais redu\u00e7\u00f5es ocorreram com: uva it\u00e1lia (-11,60%), uva benitaka (-11,30%), banana prata (-10,28%), coco verde (-9,18%) e laranja pera (-9,00%).<\/p>\n\n\n\n

O setor de legumes mostrou uma queda nos pre\u00e7os de 5,53%. Conforme a companhia, a procura de grande parte dos produtos do setor de Legumes foi prejudicada pelo feriado prolongado de Corpus Christi, provocando um aumento nos volumes ofertados e ocasionando redu\u00e7\u00e3o m\u00e9dia dos pre\u00e7os. O destaque ficou na queda de pre\u00e7os dos tomates, que chegam ao mercado tamb\u00e9m com melhora na qualidade (colora\u00e7\u00e3o). A baixa procura de fim de m\u00eas tamb\u00e9m contribuiu para a pouca varia\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os m\u00e9dios.<\/p>\n\n\n\n

Dos 33 itens cotados nesta cesta de produtos, 48,49% apresentaram uma varia\u00e7\u00e3o negativa em seus valores m\u00e9dios. As principais redu\u00e7\u00f5es ocorreram nos pre\u00e7os da cenoura (-24,75%), do tomate pizzadoro (-20,12%), da berinjela (-17,68%), da abobrinha italiana (-17,34%) e do tomate carmem (-16,52%). As principais altas ocorreram com: pepino caipira (+43,62%), vagem macarr\u00e3o curta (+43,18%), chuchu (+26,97%), jil\u00f3 redondo (+21,92%) e pepino comum (+19,85%).<\/p>\n\n\n\n

O setor de Verduras apresentou uma queda nos pre\u00e7os de 13,99%, implicando a maior queda porcentual entre todos os setores componentes do \u00edndice. Os agentes de mercado afirmam, no entanto, que essa queda poderia ter sido ainda maior caso n\u00e3o houvesse eleva\u00e7\u00e3o do custo de produ\u00e7\u00e3o, o que acarretou redu\u00e7\u00e3o da \u00e1rea plantada e, consequentemente, na oferta de determinados produtos.<\/p>\n\n\n\n

Dos 38 itens cotados nesta cesta de produtos, 81,58% variaram negativamente nos pre\u00e7os m\u00e9dios. As principais redu\u00e7\u00f5es ocorreram com: br\u00f3colis ninja (-49,26%), salsa (-37,69%), nabo (-32,60%), br\u00f3colis ramoso (-32,26%) e acelga (-19,66%). As principais altas ocorreram com: cenoura com folha (+22,02%), do milho verde (+20,17%), beterraba com folha (+13,26%), da cebolinha (+11,36%) e do rabanete (+7,76%).<\/p>\n\n\n\n

O setor de diversos apresentou uma queda nos pre\u00e7os de 0,62%, o que pode ser considerado como estabilidade de pre\u00e7os. Os produtos de maior peso (cebola e batata), que haviam sofrido forte valoriza\u00e7\u00e3o no \u00edndice anterior, passaram por uma acomoda\u00e7\u00e3o, arrefecendo a press\u00e3o sobre o setor. Em compensa\u00e7\u00e3o, os produtos de \u00e9poca, tais como canjica, coco seco e amendoim, puxaram as cota\u00e7\u00f5es, mas ainda assim o setor fechou o m\u00eas em queda.<\/p>\n\n\n\n

Dos 11 itens cotados nesta cesta de produtos, 36,36% apresentaram uma varia\u00e7\u00e3o negativa de pre\u00e7os. As principais redu\u00e7\u00f5es ocorreram com: cebola nacional (-18,37%), batata lavada (-2,13%), batata asterix (-1,91%) e ovos vermelhos (-0,33%). As principais altas ocorreram com: canjica (+14,71%), coco seco (+11,37%), amendoim com casca (+8,24%), alho importado argentino (+8,09%) e alho nacional (+4,39%).<\/p>\n\n\n\n

O setor de Pescados registrou queda nos pre\u00e7os de 3,15%. Segundo a Ceagesp, alguns itens do setor de tiveram redu\u00e7\u00e3o na oferta, tais como robalo (-36,29%) e camar\u00e3o cativeiro (-13,70%), mas mesmo assim apresentaram redu\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os. Os agentes de mercado esclareceram que estes itens, por terem alto valor, as oscila\u00e7\u00f5es na oferta n\u00e3o necessariamente afetam os pre\u00e7os imediatamente. Em compensa\u00e7\u00e3o, o aumento na oferta da corvina (+18,81%) e da betarra (+11,58%) foi proporcionalmente menor do que a procura, fazendo com que houvesse um aumento de pre\u00e7os.<\/p>\n\n\n\n

Dos 28 itens cotados nesta cesta de produtos, 42,86% apresentaram uma varia\u00e7\u00e3o negativa, com as principais redu\u00e7\u00f5es ocorrendo nos pre\u00e7os da pescada (-23,08%), das anchovas (-21,65%), do robalo (-8,82%), do camar\u00e3o cativeiro (-7,62%) e da abrot\u00e9a (-5,62%). As principais altas ocorreram nos pre\u00e7os de: cavalinha (+27,65%), corvina (+20,13%), lula congelada (+17,42%), betarra (+7,50%) e polvo (+5,17%).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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