{"id":358713,"date":"2022-08-25T18:16:11","date_gmt":"2022-08-25T21:16:11","guid":{"rendered":"https:\/\/investnews.com.br\/?p=358713"},"modified":"2022-08-26T10:44:15","modified_gmt":"2022-08-26T13:44:15","slug":"industria-de-laticinios-muda-formula-de-produtos-lacteos-para-baratear","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investnews.com.br\/economia\/industria-de-laticinios-muda-formula-de-produtos-lacteos-para-baratear\/","title":{"rendered":"Ind\u00fastria de latic\u00ednios muda f\u00f3rmula de produtos para ‘baratear’ pre\u00e7os"},"content":{"rendered":"\n

Consumidores est\u00e3o em alerta nos \u00faltimos meses, devido \u00e0s mudan\u00e7as promovidas pela ind\u00fastria de latic\u00ednios na fabrica\u00e7\u00e3o de produtos que mudaram a composi\u00e7\u00e3o dos alimentos, substituindo o leite integral ou desnatado por soro de leite, por exemplo. Ap\u00f3s a alta no pre\u00e7o do leite<\/a><\/strong>, novos produtos t\u00eam ganhado espa\u00e7o nas prateleiras, por serem entre 30% e 40% mais baratos <\/strong>que o produto de refer\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

A Mo\u00e7a, marca de leite condensado distribu\u00edda pela Nestl\u00e9<\/strong>, passou a vender uma nova f\u00f3rmula do seu produto, descrita no r\u00f3tulo como Mistura L\u00e1ctea Condensada, que apresenta na composi\u00e7\u00e3o: mistura l\u00e1ctea condensada de leite, soro de leite e amido. A tradicional cont\u00e9m leite integral, a\u00e7\u00facar e lactose na lista de ingredientes.<\/p>\n\n\n\n

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Mistura l\u00e1ctea condensada da Leite Mo\u00e7a (Cr\u00e9dito: Divulgac\u00e3o)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Por meio de nota, a Nestl\u00e9 informou que, “em rela\u00e7\u00e3o ao Mo\u00e7a Pra Toda Fam\u00edlia, trata-se de uma alternativa que traz em sua f\u00f3rmula os mesmos ingredientes do tradicional Leite Mo\u00e7a, em quantidades diferentes e com adi\u00e7\u00e3o de soro de leite e amido – o que o torna um produto de menor desembolso”. Em outras palavras, mais barato.<\/p>\n\n\n\n

Apesar de o soro de leite n\u00e3o ser proibido para alimenta\u00e7\u00e3o humana, o uso do subproduto sem a devida sinaliza\u00e7\u00e3o pode levar o consumidor ao erro, que foi o motivo das reclama\u00e7\u00f5es, j\u00e1 que as empresas est\u00e3o apresentando os novos produtos em embalagens bem parecidas com as dos tradicionais.<\/p>\n\n\n\n

A Quat\u00e1 Alimentos<\/strong> tamb\u00e9m modificou alguns dos seus produtos, chegando a ser notificada pelo Procon<\/a> S\u00e3o Paulo, que solicitou explica\u00e7\u00f5es sobre a comercializa\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o da bebida l\u00e1ctea Cristina, tamb\u00e9m \u00e0 base de soro de leite.<\/p>\n\n\n\n

A empresa informou, por meio de nota, que “procurando n\u00e3o provocar confus\u00e3o no ponto de venda, lan\u00e7ou esse produto sob essa nova marca, porque n\u00e3o fabrica leite caixinha (UHT) com a marca Cristina”.<\/p>\n\n\n\n

A mudan\u00e7a tamb\u00e9m se estende a produtos como o requeij\u00e3o, creme de leite e leite em p\u00f3, que geralmente cont\u00e9m subproduto como o soro de leite, o amido, a gordura vegetal, o a\u00e7\u00facar, conservantes e aromatizantes, fazendo com que o produto possa ser comercializado em um valor abaixo dos tradicionais.<\/p>\n\n\n\n

Com as mudan\u00e7as apresentadas pela ind\u00fastria, o consumidor pode levar para casa “bebida l\u00e1ctea” em vez de leite; o leite condensado, trocado pela “mistura l\u00e1ctea condensada de leite e soro de leite”; requeij\u00e3o, por “mistura de requeij\u00e3o e amido”. O leite em p\u00f3 pelo “composto l\u00e1cteo”; creme de leite pela “mistura de leite, soro de leite, creme de leite e gordura vegetal”, etc.<\/p>\n\n\n\n

O Procon-SP<\/strong> informou que promete apertar o cerco contra as ind\u00fastrias de latic\u00ednios, e realizar um levantamento das empresas que t\u00eam adotado essas medidas para notific\u00e1-las. Tamb\u00e9m deixa orientado que o consumidor que se sentir lesado pode fazer den\u00fancia no site do Procon<\/strong>, acessando o portal do consumidor e encaminhando uma foto do produto (www.procon.sp.gov.br<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

* Com informa\u00e7\u00f5es do Estad\u00e3o Conte\u00fado <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Produtos l\u00e1cteos passam a conter amido, soro de leite, gordura vegetal, conservantes e aromatizantes na composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":77,"featured_media":358715,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[683,624],"autor-wsj":[],"coauthors":[101333],"class_list":["post-358713","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","tag-alimentos","tag-consumidor"],"acf":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/358713","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/users\/77"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/comments?post=358713"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/358713\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":358885,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/358713\/revisions\/358885"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media\/358715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media?parent=358713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/categories?post=358713"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/tags?post=358713"},{"taxonomy":"autor-wsj","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/autor-wsj?post=358713"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/coauthors?post=358713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}