O faturamento da ind\u00fastria brasileira de alimentos e bebidas subiu 6,7% em 2019, comparado ao ano anterior. Foram R$ 699,9 bilh\u00f5es somando-se exporta\u00e7\u00f5es e vendas para consumo interno. As informa\u00e7\u00f5es constam de relat\u00f3rio divulgado, nesta ter\u00e7a (18), pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Alimentos (Abia).<\/p>\n\n\n\n
De acordo com a entidade, a quantia representa 9,7% do Produto Interno Bruto (PIB, soma de todos os bens e servi\u00e7os produzidos no pa\u00eds). O desempenho do setor em termos de vendas reais registrou um aumento de 2,3%, a melhor taxa desde 2013, quando o resultado foi 4,2%.<\/p>\n\n\n\n
Em 2019, sobressai-se a intensifica\u00e7\u00e3o no consumo de carnes (11,1%); derivados de cereais, ch\u00e1 e caf\u00e9 (5,6%); desidratados e supergelados (pratos prontos e semiprontos congelados e alimentos desidratados) (4,9%); e do grupo de diversos (molhos, temperos condimentos, sorvetes e salgadinhos) (3,4%). Por outro lado, verifica-se uma queda de alguns itens, como a\u00e7\u00facar, 10,8%; \u00f3leos e gorduras, 4,7%; e derivados e frutas e vegetais, 4,1%.<\/p>\n\n\n\n
A ind\u00fastria aliment\u00edcia, segundo a Abia, criou 16 mil empregos diretos, 3 mil a mais do que em 2018. O levantamento demonstra que o setor responde por quase um quarto dos postos gerados pela ind\u00fastria de transforma\u00e7\u00e3o do pa\u00eds, que equivale a 1,6 milh\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Conforme ressaltou o presidente executivo da Abia, Jo\u00e3o Dornellas, as vendas do mercado interno, que abrangem varejo e food service (alimenta\u00e7\u00e3o preparada fora do lar), tiveram alta de 6,2%, superando o \u00edndice de 4,3%, de 2018. O food service, que, segundo ele, tem se expandido de maneira mais acelerada, cresceu 6,9%, e o mercado varejista, 5,9%.<\/p>\n\n\n\n
Segundo Dornellas, os empres\u00e1rios do segmento est\u00e3o confiantes, mas esperam que a retomada da economia seja “ainda mais r\u00e1pida”. “O Brasil continua sendo um mercado interno muito pujante. O Brasil exporta produtos industrializados aliment\u00edcios para mais de 180 pa\u00edses. Isso, por si s\u00f3, significa uma chancela muito grande para a qualidade do produto brasileiro. Chegar a 180 pa\u00edses do mundo consumindo nosso produto fala muito bem da ind\u00fastria de alimentos do Brasil”, disse.<\/p>\n\n\n\n