{"id":460815,"date":"2023-04-07T06:00:00","date_gmt":"2023-04-07T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/investnews.com.br\/?p=460815"},"modified":"2025-08-08T16:43:23","modified_gmt":"2025-08-08T19:43:23","slug":"ovo-de-pascoa-fica-18-mais-caro-em-2023-bacalhau-encarece-cesta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investnews.com.br\/economia\/ovo-de-pascoa-fica-18-mais-caro-em-2023-bacalhau-encarece-cesta\/","title":{"rendered":"Ovo de P\u00e1scoa fica 18% mais caro em 2023; bacalhau encarece cesta"},"content":{"rendered":"

O pre\u00e7o de ovos de P\u00e1scoa subiu 18,6% nos \u00faltimos 12 meses<\/strong>, de acordo com levantamento da Fipe (Funda\u00e7\u00e3o Instituto de Pesquisas Econ\u00f4micas). O aumento chega a ser tr\u00eas vezes superior \u00e0 infla\u00e7\u00e3o oficial nos \u00faltimos 12 meses, que foi de 5,75%.<\/p>

E o pre\u00e7o do chocolate foi o que deixou a P\u00e1scoa deste ano ainda mais salgada, com uma alta de 9,22% do produto em barra<\/strong> e de 12,54% dos bombons<\/strong>.<\/p>

\"Exibi\u00e7\u00e3o
Pre\u00e7o do bombom de chocolate aumenta 12,54% em 2023 Cr\u00e9dito: Tatiana Santiago<\/figcaption><\/figure>

Apesar da alta dos pre\u00e7os, a tradi\u00e7\u00e3o de presentear os netos falou mais alto para um casal que fazia compras em um supermercado da Zona Norte de S\u00e3o Paulo. Diferentemente dos demais clientes, que apenas checavam os pre\u00e7os dos produtos, o casal levava cinco ovos no carrinho.<\/p>

\n

“Est\u00e1 muito caro. Em todos os lugares est\u00e1 a mesma coisa. Eu estou comprando o ovo pequeno porque n\u00e3o tem como comprar maior. A gente comprava de um quilo antigamente, mas hoje n\u00e3o d\u00e1 pra comprar nem de 500 gramas.”<\/p>\nMotorista Paulo Bernardes<\/cite><\/blockquote>

<\/p>

\"Duas
Apesar do pre\u00e7o salgado, casal faz esfor\u00e7o para agradar os netos e compra ovos de chocolate Cr\u00e9dito: Tatiana Santiago\/InvestNews<\/figcaption><\/figure>

O ovo de P\u00e1scoa mais barato, de 160 gramas, custava R$ 36,90. O motorista e sua mulher gastaram cerca de R$ 180 apenas com os ovos de chocolate e disseram que o valor pesa no or\u00e7amento. No entanto, decidiram abrir uma exce\u00e7\u00e3o pela P\u00e1scoa ser comemorada apenas uma vez ano ano.<\/p>

Consumidores avessos aos pre\u00e7os lotavam uma loja de chocolate em um shopping em Guarulhos, na Grande S\u00e3o Paulo, no \u00faltimo fim de semana. Com grandes filas para passar nos caixas, alguns pais se justificavam. “\u00c9 para agradar meu filho”. <\/p>

\"Mulher
A balconista Evelyn Bonadio vai comprar caixas de bombons para filhas e irm\u00e3os Cr\u00e9dito: Tatiana Santiago\/InvestNews<\/figcaption><\/figure>

J\u00e1 a balconista Evelyn Bonadio, de 28 anos, que \u00e9 m\u00e3e de duas filhas e passou a criar dez irm\u00e3os ap\u00f3s o falecimento da m\u00e3e no ano passado, vai ter que improvisar para alegrar as crian\u00e7as.<\/p>

\n

“Vou ter que comprar uma caixa de bombom para cada um, porque o pre\u00e7o do ovo est\u00e1 muito alto. E mesmo assim o pre\u00e7o j\u00e1 subiu, o que era R$ 7 a R$ 8, j\u00e1 est\u00e1 R$ 10 no mercado. E a mais cara est\u00e1 em torno de R$ 14”, conta.<\/p>\n<\/blockquote>

\"Interior
Movimento em loja de chocolates em shopping de Guarulhos \nCr\u00e9dito: Tatiana Santiago\/InvestNews<\/figcaption><\/figure>

Por que o ovo de P\u00e1scoa est\u00e1 t\u00e3o caro?<\/h2>

De acordo com o economista da Funda\u00e7\u00e3o Get\u00falio Vargas (FGV)\u00a0FGV\u00a0IBRE, Matheus Pe\u00e7anha, a alta nos pre\u00e7os se explica porque o chocolate foi muito impactado no ano passado com a alta expressiva do leite, uma das principais mat\u00e9rias-primas da imensa maioria dos chocolates. <\/p>

\n

“O leite, no \u00faltimo inverno, chegou a acumular alta de 60% em 12 meses. O percentual, tanto do leite quanto do chocolate, come\u00e7ou a arrefecer a partir do \u00faltimo trimestre do ano passado, mas, no acumulado, ainda est\u00e1 em patamar bem elevado.”<\/p>\n<\/blockquote>

\"Mesa
Pre\u00e7o do bacalhau sobe mais de 10% na P\u00e1scoa de 2023 Cr\u00e9dito: Tatiana Santiago\/InvestNews<\/figcaption><\/figure>

Bacalhau mais salgado<\/h2>

Depois dos chocolates, outro item que comp\u00f5e a cesta de P\u00e1scoa, o bacalhau<\/strong>, deixou os consumidores ainda mais assustados com a eleva\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os. O peixe, que vive em \u00e1guas geladas e costuma ser consumido no almo\u00e7o da Sexta-Feira Santa, subiu 10,05% desde o ano passado.<\/p>

\n

“O bacalhau come\u00e7ou a acelerar a partir do in\u00edcio desse ano, uma prov\u00e1vel explica\u00e7\u00e3o \u00e9 o comportamento da demanda que tem uma tend\u00eancia sazonal de aumentar nessa \u00e9poca por causa da quaresma crist\u00e3”, disse o economista.<\/p>\n<\/blockquote>

Apesar do aumento, o p\u00fablico mais fiel dava um jeito de levar o bacalhau para casa em uma loja do Mercado Municipal do Tucuruvi, tamb\u00e9m na Zona Norte. <\/p>

\"Loja
Manoel conta que vendas do bacalhau neste ano est\u00e3o mais devagar Cr\u00e9dito: Tatiana Santiago\/InvestNews<\/figcaption><\/figure>

“As vendas est\u00e3o um pouco devagar por causa do pre\u00e7o do bacalhau, que est\u00e1 um pouco mais alto do que no ano passado”, afirmou Manoel Vicente Raposo, filho da propriet\u00e1ria que veio do interior de S\u00e3o Paulo para ajudar a fam\u00edlia no per\u00edodo da P\u00e1scoa. Ele estima, que o lombo do bacalhau, a parte mais nobre a cara do peixe, teve uma alta de at\u00e9 20% em um ano. <\/p>

Na banca, os clientes reclamavam do pre\u00e7o, mas tentavam levar algo que coubesse no seus bolsos, como o bacalhau desfiado que era mais em conta. <\/p>

“Tem que ter bacalhau”, disse a empres\u00e1ria Mariana Holanda, que estava comprando o peixe para a m\u00e3e preparar na Sexta-feira Santa.<\/p>

Pra quem n\u00e3o pode comprar bacalhau neste ano, outros peixes tiveram menor reajuste, como a merluza e corvina, segundo levantamento da Fipe. <\/p>

Produtos P\u00e1scoa<\/strong><\/td>Aumento acumulado em 12 meses<\/strong><\/td><\/tr>
Chocolate<\/td>9,22%<\/td><\/tr>
Ovo de P\u00e1scoa<\/td>18,61%<\/td><\/tr>
Bombom<\/td>12,54%<\/td><\/tr>
Bacalhau<\/td>10,05%<\/td><\/tr>
Pescada<\/td>6,74%<\/td><\/tr>
Sardinha<\/td>6,44%<\/td><\/tr>
Ca\u00e7\u00e3o<\/td>9,51%<\/td><\/tr>
Corvina<\/td>4,79%<\/td><\/tr>
Merluza<\/td>4,90%<\/td><\/tr>
Camar\u00e3o<\/td>8,15%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>
\"Interior
Fil\u00e9 e lombo do bacalhau s\u00e3o vendidos por mais de R$ 200 o kilo Cr\u00e9dito: Tatiana Santiago\/InvestNews<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pre\u00e7o do chocolate sofreu com aumento de 60% do leite em 12 meses, diz economista.<\/p>\n","protected":false},"author":73,"featured_media":460950,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[683,624,52],"autor-wsj":[],"coauthors":[101284],"class_list":["post-460815","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","tag-alimentos","tag-consumidor","tag-inflacao"],"acf":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/460815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/users\/73"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/comments?post=460815"}],"version-history":[{"count":77,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/460815\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":704628,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/460815\/revisions\/704628"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media\/460950"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media?parent=460815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/categories?post=460815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/tags?post=460815"},{"taxonomy":"autor-wsj","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/autor-wsj?post=460815"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/coauthors?post=460815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}