{"id":495321,"date":"2023-06-25T11:00:00","date_gmt":"2023-06-25T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/investnews.com.br\/?p=495321"},"modified":"2025-08-08T16:34:32","modified_gmt":"2025-08-08T19:34:32","slug":"industria-de-carne-falsa-afunda-apos-tentar-repetir-exito-da-beyond-meats","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/industria-de-carne-falsa-afunda-apos-tentar-repetir-exito-da-beyond-meats\/","title":{"rendered":"Ind\u00fastria de ‘carne falsa’ afunda ap\u00f3s tentar repetir \u00eaxito da Beyond Meats"},"content":{"rendered":"

A Unreal Food parou de tentar fabricar ovo sem ovo. A Remastered Foods desistiu de desenvolver bacon vegano. E a The Meatless Farm interrompeu a produ\u00e7\u00e3o de salsichas \u00e0 base de plantas. O grande abalo no setor de “carne de mentira”<\/strong> ou carne vegetal est\u00e1 em curso e cresce a cada dia.<\/p>

Como o dinheiro flui menos livremente devido ao aumento das taxas de juros, os investidores reduziram acentuadamente o financiamento no momento em que a infla\u00e7\u00e3o aumenta os custos de produ\u00e7\u00e3o e torna os consumidores mais seletivos sobre suas escolhas alimentares. Isso est\u00e1 atingindo um segmento que cresceu rapidamente ap\u00f3s o sucesso da Beyond Meat<\/strong> e da Impossible Foods<\/strong>.<\/p>

\"Hamb\u00fargueres
Hamb\u00farguer de carne vegetal. Cr\u00e9dito: Andrey Rudakov\/Bloomberg<\/figcaption><\/figure>

Com os compradores desencorajados pelo excesso de processamento, valor nutricional e sabor, uma lista crescente de empresas de prote\u00edna n\u00e3o animal est\u00e1 fechando, demitindo funcion\u00e1rios e vendendo a si mesma. Observadores dessa ind\u00fastria dizem que mais turbul\u00eancia est\u00e1 chegando antes que o setor se estabilize.<\/p>

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\u201c\u00c9 preciso provavelmente de um pouco de clareza em algumas dessas categorias para permitir que os vencedores apare\u00e7am (…). Menos concorr\u00eancia significa que os recursos estar\u00e3o mais concentrados e quem sobrar controlar\u00e1 mais o espa\u00e7o nas prateleiras”.<\/p>\nMark Lynch, s\u00f3cio da Oghma Partners em Londres.<\/cite><\/blockquote>


O entusiasmo por alternativas \u00e0 carne bovina e su\u00edna aumentou ap\u00f3s a oferta p\u00fablica inicial (IPO<\/a>) da Beyond Meat em 2019, e os investidores de risco estavam dispostos a investir em empresas que ofereciam pouco mais do que um livro de receitas.<\/p>

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IPO da Beyond Meat em Nova York, em 2019. Cr\u00e9dito: Bloomberg<\/figcaption><\/figure>

Mas as vendas n\u00e3o corresponderam \u00e0s proje\u00e7\u00f5es extremamente otimistas, j\u00e1 que os pre\u00e7os altos e os gostos e texturas estranhos tornaram os produtos caros f\u00e1ceis de riscar da lista de compras. A onda de falhas se estende de prote\u00ednas \u00e0 base de plantas a criadores de insetos e carnes cultivadas em laborat\u00f3rio. O investimento global em tecnologia de alimentos e agricultura caiu 44% em 2022, de acordo com a AgFunder.<\/p>

Demiss\u00f5es e fase de ajustes<\/h2>

At\u00e9 agora, a recess\u00e3o penalizou principalmente de nomes obscuros e empresas em est\u00e1gio inicial, como a canadense Merit Foods e a chinesa Hey Maet.<\/p>

Mas, no Reino Unido, duas empresas promissoras recentemente passaram por crise: a The Meatless Farm demitiu funcion\u00e1rios em sua sede em Leeds, enquanto a Plant & Bean foi atingida pelo aumento dos pre\u00e7os de alimentos e energia apenas dois anos depois de abrir uma mega f\u00e1brica em Lincolnshire.<\/p>

A reviravolta faz parte de uma fase de ajuste que ocorre em quase todos os segmentos de consumo de alto crescimento, de smoothies a pipocas, disse Andy Shovel, cofundador da empresa brit\u00e2nica de carne vegetal THIS, cujas vendas aumentaram cerca de 45% este ano.<\/p>

O resultado ser\u00e1 menos confus\u00e3o nas lojas, melhor qualidade e pre\u00e7os mais pr\u00f3ximos da carne animal, segundo Shovel. \u201cDo ponto de vista do cliente, \u00e9 apenas uma boa not\u00edcia\u201d, disse ele.<\/p>

Crise para al\u00e9m da Beyond Meat<\/h2>

Os baluartes dessa ind\u00fastria tamb\u00e9m ca\u00edram. A Beyond Meat, que viu seu valor de mercado cair mais de 90% desde o pico, teve v\u00e1rias rodadas de demiss\u00f5es no ano passado, assim como a Impossible Foods. Os cortes tamb\u00e9m afetaram a Heura Foods, da Espanha, e a Eat Just Inc., com sede na Calif\u00f3rnia, que continuou a expandir a distribui\u00e7\u00e3o nos Estados Unidos.<\/p>

As empresas de alimentos tradicionais tamb\u00e9m est\u00e3o encolhendo. A Nestl\u00e9 retirou sua linha Garden Gourmet e o leite de ervilha Wunda do Reino Unido, devido \u00e0 intensa concorr\u00eancia. A gigante de carnes JBS<\/strong> (JBSS3<\/a>) descontinuou sua unidade Planterra depois de despejar dinheiro em uma megaf\u00e1brica no Colorado.<\/p>

Apesar da turbul\u00eancia, alguns investidores continuam otimistas. A Big Idea Ventures, um fundo de investidores em tecnologia de alimentos, disse no m\u00eas passado que est\u00e1 se aproximando de uma meta de arrecada\u00e7\u00e3o de US$ 75 milh\u00f5es. A fabricante de bacon falso MyForest Foods levantou US$ 15 milh\u00f5es em novos financiamentos no in\u00edcio deste m\u00eas, e a startup israelense Chunk Foods anunciou uma rodada inicial do mesmo tamanho na primavera.<\/p>

A gigante agr\u00edcola Archer-Daniels-Midland Co. ainda acredita no setor tamb\u00e9m. Em um centro de inova\u00e7\u00e3o em Manchester, na Inglaterra, a empresa mistura soja processada com sabores para ajudar a tornar as prote\u00ednas alternativas mais atraentes. Sua unidade de capital de risco tamb\u00e9m continua investindo em startups.<\/p>

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\u201cA categoria agora est\u00e1 evoluindo para o que realmente os consumidores est\u00e3o pedindo. As empresas agora est\u00e3o aprendendo com o passado e se ajustando com novos lan\u00e7amentos.\u201d<\/p>\nLeticia Gon\u00e7alves, presidente de alimentos globais da ADM.<\/cite><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por que empresas do segmento est\u00e3o desistindo de fabricar prote\u00edna n\u00e3o animal em laborat\u00f3rio?<\/p>\n","protected":false},"author":76,"featured_media":495322,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[683,462,376],"autor-wsj":[],"coauthors":[101325],"class_list":["post-495321","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios","tag-alimentos","tag-industria","tag-varejo"],"acf":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/495321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/users\/76"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/comments?post=495321"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/495321\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":704129,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/495321\/revisions\/704129"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media\/495322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media?parent=495321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/categories?post=495321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/tags?post=495321"},{"taxonomy":"autor-wsj","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/autor-wsj?post=495321"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/coauthors?post=495321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}