{"id":560148,"date":"2024-02-29T18:39:47","date_gmt":"2024-02-29T21:39:47","guid":{"rendered":"https:\/\/investnews.com.br\/?p=560148"},"modified":"2025-08-08T16:13:58","modified_gmt":"2025-08-08T19:13:58","slug":"brasileiros-consomem-mais-whisky-e-publico-jovem-entra-no-radar-das-marcas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investnews.com.br\/economia\/brasileiros-consomem-mais-whisky-e-publico-jovem-entra-no-radar-das-marcas\/","title":{"rendered":"Brasileiros consomem mais whisky \u2013 e p\u00fablico jovem entra no radar das marcas"},"content":{"rendered":"
\"Copo
Adobe Stock<\/figcaption><\/figure>

N\u00e3o \u00e9 exatamente uma tradi\u00e7\u00e3o consumir whisky no Brasil, mas a bebida de origem celta vem ganhando a prefer\u00eancia de um p\u00fablico disposto a apreciar r\u00f3tulos sofisticados, pagando um pouco a mais por isso. O pa\u00eds \u00e9 o terceiro mercado do mundo que mais avan\u00e7ou no consumo do destilado entre 2021 e 2023, com alta de 16%, atr\u00e1s apenas de Jap\u00e3o e \u00cdndia, segundo dados in\u00e9ditos compilados pela Euromonitor International.<\/em>\u00a0<\/p>

No ranking global, o Brasil ostenta a quinta posi\u00e7\u00e3o em um segmento dominado por \u00cdndia e Estados Unidos, nesta ordem. Marcas como Johnnie Walker<\/em> e Jack Daniel’s <\/em>sabem do potencial e, assim como outras, se posicionam para disputar esse mercado, expandindo seu portf\u00f3lio por aqui \u2013 seja com single malts<\/em>, blended<\/em> ou composi\u00e7\u00f5es mais exclusivas \u2013 e “salgadas”. Um Blue Label<\/em>, hoje, n\u00e3o custa menos que R$ 1 mil, enquanto edi\u00e7\u00f5es mais raras passam de R$ 5 mil a garrafa.<\/p>

\"Os<\/figure>

De olho neste mercado, destilarias regionais, especialmente no Sul do pa\u00eds, apostaram recentemente em novas t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o para elevar a qualidade de seu whisky e v\u00eam ganhando pr\u00eamios internacionais. Aos poucos, ajudam a derrubar a m\u00e1 reputa\u00e7\u00e3o da bebida produzida em solo nacional.<\/p>

Novo h\u00e1bito cultural?<\/h2>

“O mercado brasileiro aceitou culturalmente o whisky”, comenta Rodrigo Mattos, analista s\u00eanior de pesquisa na Euromonitor International. “Inclusive, \u00e9 comum comentar que o maior consumo per capita <\/em>do mundo de whisky ocorre na cidade de Recife”. Ele atribui o maior consumo nas mesas de bar \u2013 e por que n\u00e3o no churrasco? \u2013 a novos paradigmas econ\u00f4micos, especialmente ap\u00f3s a pandemia de covid-19.<\/p>

Por ser uma bebida premium<\/em> se comparada a outras categorias \u2013 o portf\u00f3lio mais acess\u00edvel costuma custar a partir entre R$ 70 e R$ 80 a garrafa \u2013, o whisky vem sendo “revalorizado” dentro do movimento “menos, mas melhor”. Segundo Mattos, o brasileiro est\u00e1 mais disposto a reduzir a frequ\u00eancia de consumo de algumas bebidas, como a cacha\u00e7a, para aumentar o ticket<\/em> m\u00e9dio do investimento em categorias valorizadas por sua qualidade, como o whisky.<\/p>

O analista da Euromonitor explica que o consumidor de whisky costuma ser um pouco mais maduro, com renda est\u00e1vel e curiosidade pelo destilado. “As marcas est\u00e3o fazendo esfor\u00e7os significativos para rejuvenescer e atrair p\u00fablicos mais jovens, e esses esfor\u00e7os t\u00eam sido bem-sucedidos”, comenta. “O desafio \u00e9 de longo prazo e envolve cativar as gera\u00e7\u00f5es mais propensas a buscar um estilo de vida saud\u00e1vel, mantendo, ao mesmo tempo, or\u00e7amentos mais restritos”.<\/p>

Produ\u00e7\u00e3o nacional<\/h2>

De olho em um mercado em potencial, destilarias nacionais come\u00e7aram a buscar uma notoriedade nunca antes reconhecida, apostando em r\u00f3tulos de maior qualidade e com chances de ganhar mais destaque nas prateleiras.<\/p>

\"Dois
Os irm\u00e3os Marcos e Maur\u00edcio Kalvelage, s\u00f3ciods da destilaria Kalvelage. Dilvulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure><\/div>

Nesse contexto, a Kalvelage\u00a0foi recentemente premiada na quinta edi\u00e7\u00e3o do Singapore World Spirits Competition<\/em> (SWSC), conquistando a medalha “double gold” com o whisky da casa, que tamb\u00e9m j\u00e1 levou pr\u00eamios em Nova York, Londres, S\u00e3o Francisco e Hong Kong.<\/p>

Fundada por Mauricio Kalvelage, a destilaria catarinense fundada em 2012 produz bebidas com 100% de cereais e sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar. \u201cO mercado brasileiro amadureceu muito em rela\u00e7\u00e3o aos destilados nacionais, que hoje s\u00e3o vistos com bons olhos. E, a Kalvelage faz um brinde quando o assunto \u00e9 competitividade, mobilidade e concorr\u00eancia nacional direta\u201d, afirmou Marcos, por nota \u00e0 imprensa.<\/p>

A Union Distillery, de Bento Gon\u00e7alves (RS), \u00e9 outro forte exemplo da aposta pesada na produ\u00e7\u00e3o de whisky de qualidade. Fundada em 1948 e inicialmente focada em vinhos, a empresa passou a se dedicar ao malte whisky em 1972, sob o comando das fam\u00edlias Borsato e Ziero. <\/p>

Com a inaugura\u00e7\u00e3o de uma moderna unidade no Vale dos Vinhedos, em 2015, a Union foi a primeira destilaria no pa\u00eds a abrir as portas para o turismo de experi\u00eancia voltado exclusivamente ao whisky, em 2019, com visitas guiadas e degusta\u00e7\u00f5es. Uma op\u00e7\u00e3o aos amantes da bebida e aos que buscam alternativas aos passeios a vin\u00edcolas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pa\u00eds foi o terceiro mercado que mais cresceu em consumo do destilado entre 2021 e 2023.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":560175,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[75],"autor-wsj":[],"coauthors":[1495],"class_list":["post-560148","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","tag-consumo"],"acf":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/560148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/comments?post=560148"}],"version-history":[{"count":32,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/560148\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":702950,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/560148\/revisions\/702950"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media\/560175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media?parent=560148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/categories?post=560148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/tags?post=560148"},{"taxonomy":"autor-wsj","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/autor-wsj?post=560148"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/coauthors?post=560148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}