{"id":640471,"date":"2024-12-21T09:00:00","date_gmt":"2024-12-21T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/investnews.com.br\/?p=640471"},"modified":"2025-08-08T15:58:53","modified_gmt":"2025-08-08T18:58:53","slug":"bolsa-macgyver-joia-de-souvenir-e-panela-na-mala-as-dicas-de-uma-viajante-de-elite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investnews.com.br\/off-work\/bolsa-macgyver-joia-de-souvenir-e-panela-na-mala-as-dicas-de-uma-viajante-de-elite\/","title":{"rendered":"&#8216;Bolsa MacGyver&#8217;, j\u00f3ia de souvenir e panela na mala: as dicas de uma viajante de elite"},"content":{"rendered":"<p>Kathy Fang \u00e9 a for\u00e7a por tr\u00e1s do restaurante hist\u00f3rico House of Nanking, em S\u00e3o Francisco, fundado por seu pai, Peter, nos anos 1980. Seu carisma e determina\u00e7\u00e3o \u2014 para n\u00e3o mencionar suas habilidades culin\u00e1rias \u2014 garantiram a ela uma vaga como uma das primeiras Personalidades do Ano pelo San Francisco Examiner em 2024.<\/p><p>A fam\u00edlia tamb\u00e9m estrelou a s\u00e9rie documental Chef Dynasty: House of Fang na Food Network\/Discovery+, e ela foi vencedora por duas vezes no programa Chopped, al\u00e9m de aparecer em shows como Beat Bobby Flay e Guy&#8217;s Grocery Games. Fang tamb\u00e9m acabou de publicar seu primeiro livro de receitas, Easy Asian Cookbook: 100+ Takeout Favorites Made Simple.<\/p><p>Ela acumula cerca de 56 mil milhas a\u00e9reas por ano. &#8220;Se eu pudesse voar em qualquer companhia a\u00e9rea, o tempo todo, seria a Emirates&#8221;, afirmou ela ao Bloomberg Pursuits, que entrevista viajantes globais de elite sobre seus truques de viagem.<\/p><p>&#8220;Para come\u00e7ar, eles t\u00eam um bar na parte de tr\u00e1s do avi\u00e3o, e eu gosto dos meus drinques. Ent\u00e3o, realmente adoro esse pequeno privil\u00e9gio. E eles oferecem servi\u00e7os de carro BMW gratuitos do aeroporto at\u00e9 o seu hotel.&#8221;<\/p><p>Fang tamb\u00e9m destaca a atitude proativa da tripula\u00e7\u00e3o de cabine. Uma vez, ela questionou um funcion\u00e1rio sobre os benef\u00edcios do trabalho dele, que inclu\u00edam tratamentos de sa\u00fade e bem-estar gratuitos. &#8220;Ele estava t\u00e3o feliz por estar l\u00e1, e isso \u00e9 percept\u00edvel&#8221;, diz ela. &#8220;A \u00faltima coisa que voc\u00ea quer, quando est\u00e1 voando na classe executiva ou na primeira classe, \u00e9 uma comiss\u00e1ria de bordo que parece apenas estar cumprindo seu dever.&#8221;<\/p><p>Fang tem 42 anos, mora em S\u00e3o Francisco, onde nasceu e cresceu, com seu marido e dois filhos pequenos, de 6 e 4 anos. Estas s\u00e3o suas dicas de viagem.<\/p><p><strong>Tem filhos? N\u00e3o deixe esse item improv\u00e1vel de fora da mala:<\/strong><\/p><p>Estou viajando amanh\u00e3 para Portugal e estou literalmente empacotando a panela de arroz agora \u2014 eu uso uma japonesa da Tiger que custa cerca de US$ 40. Aprendi isso com minha melhor amiga 15 anos atr\u00e1s, depois que ela come\u00e7ou a viajar com crian\u00e7as. Eu pensei que ela estava louca quando me disse que carregava uma panela de arroz ao viajar para hot\u00e9is de quatro estrelas. Depois eu tive filhos e fiquei viciada. \u00c9 um feiticeiro de cozinha port\u00e1til que oferece comida confort\u00e1vel sob demanda. Voc\u00ea pode fazer arroz, aveia, canja de galinha; basta conectar na tomada. Quando estava no Hava\u00ed com minha fam\u00edlia, minha filha teve problemas estomacais e n\u00e3o podia comer nada pesado; o servi\u00e7o de quarto tinha sopa de galinha com macarr\u00e3o, mas mesmo assim estava um pouco gordurosa, ent\u00e3o isso foi um salvador de vidas. Se eu for para algum lugar que n\u00e3o \u00e9 uma cidade grande, eu empacoto apenas duas ou tr\u00eas por\u00e7\u00f5es de arroz em um saco Ziploc triplo. Compre um pacote de sopa seca de miss\u00f4 e voc\u00ea s\u00f3 precisar\u00e1 de um quarto de x\u00edcara. Voc\u00ea pode medir isso em casa, colocar com um quarto de x\u00edcara de arroz; fazer com duas x\u00edcaras de \u00e1gua, e vira canja para voc\u00ea. O Trader Joe&#8217;s tem esses pequenos pacotes individuais de p\u00f3 de gengibre, e voc\u00ea pode empacotar isso tamb\u00e9m.<\/p><p>Voc\u00ea n\u00e3o precisar\u00e1 se preocupar em sentir vergonha deste segredo de beleza a bordo.<br>Minha pele fica t\u00e3o ressecada quando estou voando, e eu tentei os sprays, os s\u00e9runs e nenhum deles funcionou para mim. Ent\u00e3o encontrei esta m\u00e1scara de dormir, ou pack, que \u00e9 basicamente transparente &#8211; voc\u00ea coloca no rosto e dorme com ela: a Madagascar Centella Hyalu-Cica, que inclui uma f\u00f3rmula de gel transparente aplicada como um hidratante comum. Voc\u00ea enx\u00e1gua antes de desembarcar para uma pele volumosa e hidratada. Ela n\u00e3o forma crosta, e ningu\u00e9m nem percebe que est\u00e1 no seu rosto. \u00c9 a melhor coisa do mundo porque eu nunca tive coragem de usar m\u00e1scaras reais no avi\u00e3o. \u00c9 t\u00e3o chocante.<\/p><section class=\"recirculation-area\">\n    <div class=\"container\">\n                <p class=\"title\">Leia mais<\/p>\n     \n            <ul class=\"recirculation-list\" data-tracking-position=\"Leia mais\">\n                            <li class=\"list-item\">\n                    <a \n                        href=\"https:\/\/investnews.com.br\/the-wall-street-journal\/em-busca-da-longevidade-ferias-na-beira-da-piscina-com-terapia-intravenosa\/\" \n                        title=\"&#8216;F\u00e9rias da longevidade&#8217;: na beira da piscina com terapia intravenosa\" \n                        class=\"item-title recirculation-link\"\n                        data-btn-name=\"&#8216;F\u00e9rias da longevidade&#8217;: na beira da piscina com terapia intravenosa\"\n                        data-posicao=\"Leia mais\"\n                        data-click-url=\"https:\/\/investnews.com.br\/the-wall-street-journal\/em-busca-da-longevidade-ferias-na-beira-da-piscina-com-terapia-intravenosa\/\"\n                    >\n                        &#8216;F\u00e9rias da longevidade&#8217;: na beira da piscina com terapia intravenosa                    <\/a>\n                <\/li>\n                    <\/ul>\n    <\/div><\/section>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/viagem_crianca.webp\" alt=\"Mulher e filha em sal\u00e3o de embarque de um aeroporto\" class=\"wp-image-640498\" srcset=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/viagem_crianca.webp 1920w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/viagem_crianca-300x169.webp 300w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/viagem_crianca-1024x576.webp 1024w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/viagem_crianca-768x432.webp 768w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/viagem_crianca-1536x864.webp 1536w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/viagem_crianca-1256x707.webp 1256w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/viagem_crianca-172x97.webp 172w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/viagem_crianca-150x84.webp 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Para viajar com crian\u00e7as, Kathy Fang recomenda levar uma panela el\u00e9trica de arroz na mala. Foto: Adobe Stock<\/figcaption><\/figure><p><strong>Venha a este canto do Vietn\u00e3 e voc\u00ea experimentar\u00e1 o pa\u00eds com novos olhos:<\/strong><\/p><p>O Vietn\u00e3, na verdade, tem praias realmente limpas, com areia branca e \u00e1guas azuis, mas ningu\u00e9m nunca fala sobre isso, certo? As pessoas talvez falem sobre ir ao Vietn\u00e3 e experimentar uma comida incr\u00edvel e tal, mas a impress\u00e3o tende a ser de lugares muito tur\u00edsticos como a Ba\u00eda de Ha Long. Mas a Ba\u00eda de Vinh Hy \u00e9 uma extens\u00e3o de costa preservada na prov\u00edncia de Ninh Thuan. N\u00f3s nos sentimos como se estiv\u00e9ssemos em nossa pr\u00f3pria ilha. Quase n\u00e3o havia ningu\u00e9m l\u00e1. E eu gostei disso. Fomos ao Vietn\u00e3 em uma viagem de trabalho para o meu marido e eu queria acompanhar para me divertir. A Aman abriu uma propriedade l\u00e1, e essa \u00e9 uma das redes de hot\u00e9is que eu gosto de seguir &#8211; eles sempre escolhem locais deslumbrantes. Fomos aos mercados flutuantes de peixe e n\u00e3o vimos um \u00fanico turista; voc\u00ea pode comprar frutos do mar de mercados flutuando em b\u00f3ias, levar para casa ou pedir para cozinhar ali mesmo.<\/p><p><strong>Reidrate-se do jet lag \u2014 ou de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar \u2014 com estes sach\u00eas pr\u00e1ticos<\/strong>:<\/p><p>Eu trabalho na ind\u00fastria de restaurantes, ent\u00e3o acredite se quiser, eu n\u00e3o bebo muita \u00e1gua; isso significaria muitas mais idas ao banheiro, e eu n\u00e3o tenho tempo quando estou cozinhando. Meu m\u00e9dico me disse para encontrar formas de me hidratar e recomendou uma coisa chamada DripDrop. Foi desenvolvido para lugares onde n\u00e3o h\u00e1 acesso \u00e0 \u00e1gua limpa, ent\u00e3o um pacote fornece o equivalente ao que voc\u00ea precisa de eletr\u00f3litos e minerais em um dia em um flasco de 240 ml de \u00e1gua. E comecei a levar isso nos voos, porque voc\u00ea se desidrata. Tamb\u00e9m \u00e9 bom se voc\u00ea tem filhos que ficam doentes, ou se voc\u00ea tem uma intoxica\u00e7\u00e3o alimentar muito forte &#8211; muito melhor do que Pedialyte ou Gatorade, pois n\u00e3o tem todo aquele a\u00e7\u00facar.<\/p><section class=\"recirculation-area\">\n    <div class=\"container\">\n                <p class=\"title\">Leia mais<\/p>\n     \n            <ul class=\"recirculation-list\" data-tracking-position=\"Leia mais\">\n                            <li class=\"list-item\">\n                    <a \n                        href=\"https:\/\/investnews.com.br\/off-work\/consumo\/carioca-ajuda-empresas-a-decifrar-trilionario-mercado-de-latinos-nos-eua\/\" \n                        title=\"Um carioca ajuda empresas americanas a decifrar o trilion\u00e1rio mercado dos latinos nos EUA\" \n                        class=\"item-title recirculation-link\"\n                        data-btn-name=\"Um carioca ajuda empresas americanas a decifrar o trilion\u00e1rio mercado dos latinos nos EUA\"\n                        data-posicao=\"Leia mais\"\n                        data-click-url=\"https:\/\/investnews.com.br\/off-work\/consumo\/carioca-ajuda-empresas-a-decifrar-trilionario-mercado-de-latinos-nos-eua\/\"\n                    >\n                        Um carioca ajuda empresas americanas a decifrar o trilion\u00e1rio mercado dos latinos nos EUA                    <\/a>\n                <\/li>\n                    <\/ul>\n    <\/div><\/section>\n<p><strong>Todos deveriam viajar com uma Bolsa MacGyver no estilo Fang<\/strong>:<\/p><p>Meu marido prepara nossa Bolsa MacGyver. Ela tem um stick Roku para que voc\u00ea possa transmitir filmes e programas de TV em uma TV comum, um hub extensor de Wi-Fi para conex\u00f5es inst\u00e1veis, todos os carregadores e cabos para os telefones e computadores de toda a fam\u00edlia, al\u00e9m de um pequeno conjunto de chaves de fenda, uma pequena r\u00e9gua de energia mini e um adaptador de viagem universal. Compre este da Amazon. Se eu preciso de ajuda para consertar meu computador ou meu celular est\u00e1 morrendo, aquela bolsa resolve tudo.&#8221;<\/p><p><strong>Pense em trabalhar com um agente de viagens para cuidar do trabalho pesado<\/strong>:<\/p><p>&#8220;Eu gosto de trabalhar com um agente de viagens \u2014 trabalho com Linda Terrill, e Artisans of Leisure, que tem pacotes privados incr\u00edveis e pr\u00e9-organizados. O que eu gosto de trabalhar com eles \u00e9 que eles fazem grande parte do trabalho inicial. Eles sempre t\u00eam vantagens, como check-ins antecipados ou um upgrade cortesia se algo estiver dispon\u00edvel. Muitas vezes tamb\u00e9m pe\u00e7o ajuda para planejar rotas de voos, se for uma viagem complicada. Qual \u00e9 a forma mais eficiente de ir de Londres para Lisboa e depois para a Fran\u00e7a. Acabei de planejar uma viagem para o Jap\u00e3o e queria pensar sobre o trem-bala versus voar, ou um carro do hotel para a esta\u00e7\u00e3o de trem. Eu poderia pesquisar no Google, mas um agente de viagens consegue simplesmente dizer: &#8216;N\u00e3o, isso \u00e9 o mais r\u00e1pido, e voc\u00ea deve fazer dessa maneira.&#8217;<\/p><figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1278\" src=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/primeira_classe.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-640501\" srcset=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/primeira_classe.webp 1920w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/primeira_classe-300x200.webp 300w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/primeira_classe-1024x682.webp 1024w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/primeira_classe-768x511.webp 768w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/primeira_classe-1536x1022.webp 1536w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/primeira_classe-1256x836.webp 1256w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/primeira_classe-172x114.webp 172w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/primeira_classe-150x100.webp 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Getty Images<\/figcaption><\/figure><p><strong>A melhor cidade para um coquetel agora pode surpreend\u00ea-lo<\/strong>:<\/p><p>Taipei \u00e9 uma cidade para amantes de comida que est\u00e1 t\u00e3o fora do radar. As pessoas pensam em Taiwan como um lugar muito pequeno, conhecido pela comida de rua, mas quando vou? Eu quase nunca como a comida de rua, mesmo que seja para isso que Taiwan \u00e9 famosa. Eu experimentei alguns dos melhores coquet\u00e9is l\u00e1, e os programas de bebidas superam a maioria dos coquet\u00e9is que eu j\u00e1 tive mesmo em S\u00e3o Francisco. V\u00e1 ao bar UnDer Lab \u2014 \u00e9 dirigido por mulheres \u2014 e experimente um teagroni ou um coquetel de jam\u00f3n com \u00e1gua de tomate clarificada. O Bar Mood tem a mais incr\u00edvel guava fizz que j\u00e1 provei na vida. O Washu tem um dos menus de coquet\u00e9is mais longos que j\u00e1 vi e apresenta coquet\u00e9is baseados em um perfil de sabor de ingrediente \u00fanico, como curry, wasabi, rabanete ou at\u00e9 pizza.<\/p><p><strong>Exagerou no \u00e1lcool durante o voo, ou em um desses bares?<\/strong><\/p><p>Eu viajo com ZBiotics, esses pequenos e leves frascos de prebi\u00f3ticos. Voc\u00ea pode tom\u00e1-los antes de beber \u00e1lcool se, digamos, estiver indo para a regi\u00e3o vin\u00edcola da Fran\u00e7a e planeja beber muito mais do que o habitual, e isso evita ressacas. Eles s\u00e3o pequenos o suficiente para fazer parte da sua cota de l\u00edquidos para bagagem de m\u00e3o tamb\u00e9m. Esta garota gosta do seu gimlet.<\/p><p><strong>Os melhores souvenires s\u00e3o pequenos e preciosos<\/strong>:<\/p><p>Voc\u00ea sabe como as pessoas compram x\u00edcaras de caf\u00e9 ou copos de shot? Bem, meu marido e eu come\u00e7amos esse h\u00e1bito quando come\u00e7amos a viajar: Pegue uma pe\u00e7a de joalheria como souvenir. E eu sempre consigo me lembrar onde est\u00e1vamos quando escolho uma pe\u00e7a para usar. &#8216;Ah, isso foi quando est\u00e1vamos em Bali, e fomos a essa f\u00e1brica e eu escolhi.&#8217; Sempre h\u00e1 uma hist\u00f3ria, uma mem\u00f3ria, um sentimento.<\/p><figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"2366\" src=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/aviao.jpg\" alt=\"Avi\u00e3o branco voando no c\u00e9u azul, deixando rastro de fuma\u00e7a, sobre dunas de areia branca com padr\u00f5es ondulados.\" class=\"wp-image-640502\" srcset=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/aviao.jpg 2560w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/aviao-300x277.jpg 300w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/aviao-1024x946.jpg 1024w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/aviao-768x710.jpg 768w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/aviao-1536x1419.jpg 1536w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/aviao-2048x1892.jpg 2048w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/aviao-1011x934.jpg 1011w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/aviao-172x159.jpg 172w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/aviao-150x139.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Avi\u00e3o comercial sobrevoa dunas. Foto: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kathy Fang, herdeira do restaurante House of Nanking, em S\u00e3o Francisco, divide seus segredos de f\u00e9rias em fam\u00edlia<\/p>\n","protected":false},"author":76,"featured_media":640487,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[102723,102725],"tags":[],"autor-wsj":[],"coauthors":[101325],"class_list":["post-640471","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-off-work","category-viagens"],"acf":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/640471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/users\/76"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/comments?post=640471"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/640471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":702095,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/640471\/revisions\/702095"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media\/640487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media?parent=640471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/categories?post=640471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/tags?post=640471"},{"taxonomy":"autor-wsj","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/autor-wsj?post=640471"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/coauthors?post=640471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}