O futuro do prato de frango e de centenas de outros est\u00e1 ligado a uma batalha pela controladora da 7-Eleven<\/a> em T\u00f3quio, no que seria a maior aquisi\u00e7\u00e3o de uma empresa japonesa por um comprador estrangeiro na hist\u00f3ria<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Executivos da controladora, que se chama Seven & i Holdings<\/strong>, est\u00e3o resistindo \u00e0 oferta de aquisi\u00e7\u00e3o de US$ 47 bilh\u00f5es feita nos Estados Unidos pela propriet\u00e1ria canadense das lojas de conveni\u00eancia. Eles est\u00e3o preocupados com o que poderia acontecer se a empresa estrangeira obtivesse o controle do modo distintamente japon\u00eas de operar lojas de conveni\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n Em uma carta de setembro rejeitando uma oferta inicial da Alimentation Couche-Tard, com sede em Quebec, o conselho da empresa japonesa apontou para \u201co papel crucial que a 7 & i desempenha no dia a dia do Jap\u00e3o no varejo de alimentos, bancos e outros servi\u00e7os\u201d.<\/p>\n\n\n\n O CEO Ryuichi Isaka, mesmo evitando cr\u00edticas diretas \u00e0 administra\u00e7\u00e3o da empresa canadense, disse que sua equipe atual est\u00e1 melhor posicionada para garantir o crescimento global em torno da \u201ccomida de alta qualidade da marca 7-Eleven\u201d. <\/p>\n\n\n\n LEIA MAIS: <\/strong>Ind\u00fastria de alimentos faz as pazes com o Ozempic \u2013 e consegue ganhar com ele<\/a><\/p>\n\n\n\n Nos EUA, a terra de origem da 7-Eleven, poucas pessoas costumam pensar em lojas de conveni\u00eancia como um destino gastron\u00f4mico. Mas a vers\u00e3o japonesa da 7-Eleven, ap\u00f3s meio s\u00e9culo de evolu\u00e7\u00e3o, se tornou uma meca para o tipo de pessoa exigente em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 consist\u00eancia do bolinho de arroz ou \u00e0 croc\u00e2ncia do sandu\u00edche de alface. <\/p>\n\n\n\n Neste pa\u00eds, isso \u00e9 muita gente. Embora a Seven & i Holdings controle as opera\u00e7\u00f5es da 7-Eleven em todo o mundo, incluindo os EUA, as 21 mil lojas no Jap\u00e3o s\u00e3o a joia da coroa da empresa<\/strong>, respondendo por mais da metade do lucro operacional (Ebitda<\/a>) no primeiro semestre deste ano fiscal.<\/p>\n\n\n\n Os canadenses por tr\u00e1s da oferta p\u00fablica de aquisi\u00e7\u00e3o, que aumentaram o pre\u00e7o da oferta nas \u00faltimas semanas, dizem que n\u00e3o alterariam a qualidade. \u201cTemos um grande respeito\u201d pelo \u201cexcelente n\u00edvel de excel\u00eancia\u201d das lojas japonesas, disse a Alimentation Couche-Tard, que administra lojas de conveni\u00eancia em todo o mundo, incluindo suas lojas hom\u00f4nimas Couche-Tard (not\u00edvago, em franc\u00eas), no Canad\u00e1.<\/p>\n\n\n\n As empresas estrangeiras, em geral, t\u00eam dificuldades nas aquisi\u00e7\u00f5es do varejo japon\u00eas, encontrando forte concorr\u00eancia e diferentes prefer\u00eancias do consumidor. O Walmart comprou o controle de uma rede de supermercados local chamada Seiyu no in\u00edcio dos anos 2000, mas desistiu em 2020, ap\u00f3s anos de lutas para garantir o lucro. O varejista franc\u00eas Carrefour deixou o Jap\u00e3o em 2005, depois de apenas quatro anos.<\/p>\n\n\n\n Em uma tarde recente, Chigusa Okazaki, funcion\u00e1ria de escrit\u00f3rio de 51 anos, parou em uma loja 7-Eleven em T\u00f3quio para um lanche. Ela mostrou seus pratos favoritos \u2014 o baumkuchen, bolo de origem alem\u00e3 muito popular no Jap\u00e3o, e uma x\u00edcara de polvo e br\u00f3colis marinados em molho de manjeric\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n \u201cMinha impress\u00e3o \u00e9 que, com a qualidade da Seven, n\u00e3o h\u00e1 erro\u201d, disse Okazaki. \u201cSe for comprada, tenho a sensa\u00e7\u00e3o de que pode mudar para pior.\u201d<\/p>\n\n\n\n A comida da 7-Eleven ampliou sua j\u00e1 grande base de f\u00e3s durante os Jogos Ol\u00edmpicos de T\u00f3quio em 2021, quando os visitantes estrangeiros, impedidos pelas restri\u00e7\u00f5es da \u00e9poca da pandemia de experimentar os restaurantes mais requintados da cidade, descobriram que as ofertas das lojas de conveni\u00eancia n\u00e3o eram substitutas t\u00e3o ruins.<\/p>\n\n\n\n No Jap\u00e3o, centenas de tipos de alimentos s\u00e3o encontrados em um t\u00edpico 7-Eleven, desde saladas e sandu\u00edches at\u00e9 pratos de peixe, carne e frango. Suas principais concorrentes no pa\u00eds, a FamilyMart e a Lawson, geralmente t\u00eam ofertas semelhantes.<\/p>\n\n\n\n Alimentos e bebidas respondem por cerca de dois ter\u00e7os da receita das lojas 7-Eleven no Jap\u00e3o, de acordo com a empresa. A maior parte disso \u00e9 feita exclusivamente para a 7-Eleven em 172 f\u00e1bricas em todo o pa\u00eds e entregue at\u00e9 tr\u00eas vezes ao dia, com uma alta propor\u00e7\u00e3o de itens perec\u00edveis que devem ser vendidos em um ou dois dias. <\/p>\n\n\n\n![\"Bolinhos](\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/10\/406669342-_1_-1024x683.webp\")
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