{"id":646958,"date":"2025-01-20T06:00:00","date_gmt":"2025-01-20T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/investnews.com.br\/?p=646958"},"modified":"2025-03-07T11:45:49","modified_gmt":"2025-03-07T14:45:49","slug":"no-caderninho-de-miguel-gularte-a-receita-a-moda-antiga-que-resgatou-a-brf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/no-caderninho-de-miguel-gularte-a-receita-a-moda-antiga-que-resgatou-a-brf\/","title":{"rendered":"No caderninho de Miguel Gularte, a receita (\u00e0 moda antiga) que resgatou a BRF"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Como um CADERNINHO resgatou a Sadia e a Perdig\u00e3o\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9XnuvnHacEE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Toda segunda-feira, pontualmente \u00e0s 8h, a maior sala de reuni\u00e3o do 15\u00ba andar do Condom\u00ednio Parque da Cidade, um dos principais endere\u00e7os comerciais de S\u00e3o Paulo, se torna o quartel-general da <strong>BRF<\/strong>, a dona da <strong>Sadia<\/strong> e <strong>Perdig\u00e3o<\/strong>. Nela, mais de uma dezena de diretores e vice-presidentes prestam contas sobre indicadores e projetos em andamento para <strong>Miguel Gularte<\/strong>, CEO da empresa desde setembro de 2022. &#8220;O futuro come\u00e7a na segunda-feira&#8221;, costuma dizer o executivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Com um caderninho em m\u00e3os, Gularte escuta, anota e cobra \u2013 a reuni\u00e3o pode se estender por todo o dia. Nenhum detalhe escapa ao CEO, conhecido por seu estilo meticuloso e avesso a atrasos. O m\u00e9dico veterin\u00e1rio de 66 anos, natural de Bag\u00e9 (RS), fez carreira na ind\u00fastria de alimentos, em especial nos frigor\u00edficos de carne bovina \u2013 Gularte comandou a opera\u00e7\u00e3o da JBS no Mercosul entre 2013 e 2016 e, depois, a <strong>Marfrig<\/strong> de 2018 at\u00e9 agosto de 2022, <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/ceo-da-brf-renuncia-ao-cargo\/\">antes de chegar \u00e0 dona da Sadia<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Essas reuni\u00f5es semanais na BRF, implementadas pelo antigo CEO <strong>Lorival Luz<\/strong> (2019-2022), ganharam ainda mais import\u00e2ncia na gest\u00e3o Gularte. &#8220;O Miguel trouxe o estilo Marfrig de microgest\u00e3o. \u00cdndices e par\u00e2metros para tudo&#8221;, relata uma pessoa pr\u00f3xima do dia a dia da empresa ouvida pelo <strong>InvestNews<\/strong>. A vis\u00e3o de Miguel Gularte \u00e9 de que a ind\u00fastria frigor\u00edfica se assemelha a um quartel, e que a disciplina \u00e9 fundamental. Essa forma de pensar e gerir chacoalhou a diretoria da BRF. &#8220;Ele \u00e9 o homem do caderninho, um estilo anos 80. Bem met\u00f3dico&#8221;, diz outra fonte.<\/p>\n\n\n\n<p>O perfil &#8220;militar&#8221; do CEO \u00e9 apenas uma amostra do novo momento da BRF desde que a Marfrig, do empres\u00e1rio <strong>Marcos Molina<\/strong>, <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/marfrig-surfa-a-onda-do-frango-apos-anos-de-tentativas\/\">assumiu as r\u00e9deas do neg\u00f3cio<\/a>. E o resultado da gest\u00e3o &#8220;no caderninho&#8221; at\u00e9 agora vem dando certo. A dona da Sadia voltou a registrar <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/guias\/lucro-liquido\/\">lucro l\u00edquido<\/a> no fim de 2023 ap\u00f3s sete trimestres de preju\u00edzos e, em 2024, anunciou sua primeira distribui\u00e7\u00e3o de <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/guias\/dividendos-o-que-sao-como-funcionam\/\">proventos<\/a> em oito anos.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/21196200?1253931\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/visualisation\/21196200\/thumbnail\" width=\"100%\" alt=\"chart visualization\" \/><\/noscript><\/div>\n\n\n\n<p>Nascida como <strong>Brasil Foods<\/strong> em 2009, no auge da pol\u00edtica de &#8220;campe\u00f5es nacionais&#8221; do governo Lula II, a BRF \u00e9 uma das maiores produtoras de carnes do mundo, com especialidade em prote\u00ednas de frango e su\u00edna. Emprega hoje mais de 100 mil pessoas e fatura cerca de R$ 50 bilh\u00f5es por ano. Mas o maior ativo da companhia, sem d\u00favida, s\u00e3o as quase centen\u00e1rias marcas Sadia, de 80 anos, e Perdig\u00e3o, de 90.<\/p>\n\n\n\n<p>A principal concorrente \u00e9 a Seara, que pertenceu \u00e0 Marfrig at\u00e9 2013 e hoje \u00e9 controlada pela rival <strong>JBS<\/strong>, maior produtora de carnes do mundo. Ali\u00e1s, atualmente, a estrutura da dupla BRF-Marfrig se parece com a da empresa da fam\u00edlia Batista: enquanto Marfrig e a Friboi, da JBS, duelam pelo mercado de carne bovina, Sadia e Perdig\u00e3o disputam palmo a palmo com a Seara o segmento de carne frango, su\u00edna e alimentos prontos.<\/p>\n\n\n\n<p>Molina e Gularte encontraram na BRF uma companhia que vinha fragilizada desde 2018, quando a <strong>Opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca<\/strong>, iniciada um ano antes, atingiu o alto comando da empresa. Soma-se a isso uma aposta frustrada em meados da d\u00e9cada passada de transformar a companhia em uma empresa puramente de alimentos processados.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas, passada a turbul\u00eancia, a BRF voltou a fazer aquisi\u00e7\u00f5es e aparenta ter entrado nos trilhos \u2013 algo raro desde sua cria\u00e7\u00e3o, quando a Perdig\u00e3o incorporou a ent\u00e3o rival Sadia, que havia entrado em colapso por problemas com seus m\u00e9todos de prote\u00e7\u00e3o cambial.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A grande aposta<\/h2>\n\n\n\n<p>Desde maio de 2021, quando come\u00e7ou a comprar a\u00e7\u00f5es da dona da Sadia, Marcos Molina investiu cerca de R$ 13 bilh\u00f5es para obter 50,49% de participa\u00e7\u00e3o na BRF. Molina assumiu de fato a empresa em mar\u00e7o de 2022, como presidente do conselho de administra\u00e7\u00e3o. Poucos meses depois, trouxe Miguel Gularte, seu executivo de confian\u00e7a na Marfrig, para a cadeira de CEO da dona da Sadia. O movimento demonstrou a import\u00e2ncia que a BRF tem para o empres\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n<p>Molina, que construiu carreira como fornecedor de produtos para restaurantes (o chamado <em>food service<\/em>) antes de avan\u00e7ar para o contato com o consumidor final, sempre defendeu em conversas com investidores que o <a href=\"https:\/\/www.infomoney.com.br\/business\/brf-dobra-aposta-na-marca-sadia-para-reviver-dias-melhores\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">valor das marcas da BRF (Sadia, Perdig\u00e3o e Qualy)<\/a> \u00e9 muito maior do que o investido para assumir o controle da companhia.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;O foco do Molina sempre foi ter produtos de marca forte&#8221;, diz a fonte. &#8220;Ele tem um olhar para o consumidor final, tanto que vendeu frigor\u00edficos que representavam somente abate [atividade com margens menores]&#8221;, acrescentou, lembrando a venda de 16 plantas da Marfrig na Am\u00e9rica do Sul para a concorrente <strong>Minerva<\/strong> <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/apos-mais-de-um-ano-cade-aprova-compra-de-frigorificos-da-marfrig-pela-minerva\/\">por R$ 7,5 bilh\u00f5es<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>A transa\u00e7\u00e3o enxugou a Marfrig e indicou que o foco do grupo passaria a ser a BRF. Desde ent\u00e3o, as marcas da empresa <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/marfrig-quer-a-forca-das-marcas-sadia-e-perdigao-da-brf-para-impulsionar-suas-carnes\/\">passaram a estampar os r\u00f3tulos<\/a> de linhas vendidas pela Marfrig. Recentemente, anunciaram que os cortes de carne bovina da Marfrig ser\u00e3o exportados com a marca Sadia, amplamente conhecida no mercado do Oriente M\u00e9dio.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Juntas, as duas companhias somam muito mais do que 1+1. A uni\u00e3o de suas principais marcas no Brasil \u2013 Sadia Bassi e Perdig\u00e3o Montana \u2013 e a defini\u00e7\u00e3o de Sadia como a principal marca para expans\u00e3o internacional do portf\u00f3lio de bovinos s\u00e3o dois exemplos de gera\u00e7\u00e3o de valor&#8221;, disse Molina, em mensagem aos acionistas.<\/p>\n\n\n    <section class=\"off-grid-image\">\n        <div class=\"container\">\n                <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/01\/in-ilustra-marcos-molina.webp\" class=\"image-item\" alt=\"Marcos Molina, fundador da Marfrig e controlador da BRF\" srcset=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/01\/in-ilustra-marcos-molina.webp 1920w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/01\/in-ilustra-marcos-molina-300x169.webp 300w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/01\/in-ilustra-marcos-molina-1024x576.webp 1024w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/01\/in-ilustra-marcos-molina-768x432.webp 768w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/01\/in-ilustra-marcos-molina-1536x864.webp 1536w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/01\/in-ilustra-marcos-molina-1256x707.webp 1256w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/01\/in-ilustra-marcos-molina-172x97.webp 172w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/01\/in-ilustra-marcos-molina-150x84.webp 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/>                <figcaption class=\"image-caption\">Marcos Molina, fundador da Marfrig e controlador da BRF, a dona da Sadia (Ilustra\u00e7\u00e3o: Jo\u00e3o Brito)<\/figcaption>\n            <\/div>\n    <\/section>\n\n\n\n<p>O Oriente M\u00e9dio, ali\u00e1s, ganhou aten\u00e7\u00e3o especial do novo controlador. Prova disso \u00e9 que Marquinhos Molina, filho do empres\u00e1rio, reside desde outubro do ano passado em Riade, capital da Ar\u00e1bia Saudita. Marcos Molina indicou que a estrat\u00e9gia da BRF \u00e9 consolidar a &#8220;presen\u00e7a e lideran\u00e7a&#8221; no Oriente M\u00e9dio. &#8220;Um dos mercados com maior crescimento populacional para os pr\u00f3ximos anos, e onde a Sadia \u00e9 l\u00edder na categoria de frangos e reconhecida como a marca preferida na regi\u00e3o.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Vale ressaltar que, desde 2023, a <strong>Salic<\/strong>, companhia estatal saudita para a seguran\u00e7a alimentar, investiu R$ 1,62 bilh\u00e3o na BRF para ter 11,03% de participa\u00e7\u00e3o na empresa. A entrada da Salic ocorre numa sequ\u00eancia de ofertas subsequentes de a\u00e7\u00f5es (&#8220;<em>follow-on<\/em>&#8220;) que Molina promoveu para fortalecer o caixa da empresa. No total, a BRF captou cerca de R$ 10 bilh\u00f5es com as opera\u00e7\u00f5es e reduziu drasticamente seu endividamento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Balan\u00e7o positivo<\/h2>\n\n\n\n<p>A BRF encerrou o terceiro trimestre de 2024 (dado mais recente) com uma d\u00edvida l\u00edquida de R$ 6,87 bilh\u00f5es, redu\u00e7\u00e3o de 33,7% na compara\u00e7\u00e3o com igual per\u00edodo de 2023. A alavancagem, indicador que considera a d\u00edvida l\u00edquida dividida pelo lucro operacional (<a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/guias\/ebitda-o-que-e-como-calcular\/\">Ebitda<\/a>), ficou em 0,71 vez, contra 2,66 vezes de um ano antes. O lucro l\u00edquido foi de R$ 1,84 bilh\u00e3o no per\u00edodo, o que permitiu que a empresa distribu\u00edsse R$ 1,15 bilh\u00e3o em juros sobre capital pr\u00f3prio (JCP) pela primeira vez desde 2016.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/21196440?1253931\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/visualisation\/21196440\/thumbnail\" width=\"100%\" alt=\"chart visualization\" \/><\/noscript><\/div>\n\n\n\n<p>O resultado teve um empurr\u00e3o e tanto das exporta\u00e7\u00f5es de carne su\u00edna e de frango, que atingiram recordes em 2024 tanto em volume quanto em receita em d\u00f3lar, segundo dados compilados pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal (ABPA). \u00c9 verdade tamb\u00e9m que o desempenho financeiro foi impulsionado por um programa de otimiza\u00e7\u00e3o da opera\u00e7\u00e3o, chamado de BRF+, implantado ainda em 2022.<\/p>\n\n\n\n<p>Da mortalidade de aves nas fazendas \u00e0 qualidade da desossa da carne de porco, todos os processos passaram a ser documentados e parametrizados \u2013 tudo registrado no caderno do CEO Miguel Gularte. Cada d\u00e9cimo de ponto percentual faz diferen\u00e7a para uma empresa que abate mais de 5 milh\u00f5es de aves por dia. <a href=\"https:\/\/www.infomoney.com.br\/negocios\/exclusivo-sangria-no-estoque-e-alavancagem-os-esqueletos-achados-pela-marfrig-mrfg3-apos-um-ano-na-brf-brfs3\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Outro problema estava relacionado \u00e0 gest\u00e3o de estoques<\/a>, que causava perdas de centenas de milh\u00f5es de reais por m\u00eas com descontos, situa\u00e7\u00e3o que foi superada alguns meses ap\u00f3s a chegada da nova gest\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/21196652?1253931\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/visualisation\/21196652\/thumbnail\" width=\"100%\" alt=\"chart visualization\" \/><\/noscript><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00c0s compras<\/h2>\n\n\n\n<p>Tudo isso ajuda a explicar o novo momento da BRF: uma empresa lucrativa que vende e exporta alimentos prontos, carne vegetal, bovina, su\u00edna e de frango. Com o caixa organizado, a companhia tamb\u00e9m <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/no-saldao-de-fim-de-ano-brf-vai-as-compras-e-leva-parte-da-adm-em-negocio-de-carne-vegetal\/\">retomou as aquisi\u00e7\u00f5es<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>No segundo semestre do ano passado, a dona da Sadia anunciou tr\u00eas compras, com investimentos que ultrapassam R$ 1 bilh\u00e3o. A BRF adquiriu 26% da <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/brf-investe-em-producao-de-frango-na-arabia-saudita-de-olho-no-mercado-interno\/\">saudita Addoha<\/a> por US$ 84 milh\u00f5es, investiu outros US$ 42 milh\u00f5es em uma f\u00e1brica de <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/brf-paga-r-250-milhoes-por-fabrica-de-alimentos-processados-na-china\/\">alimentos processados na China<\/a> e mais R$ 312,5 milh\u00f5es para adquirir 50% da fabricante de col\u00e1geno Gelprime.<\/p>\n\n\n\n<p>Outra iniciativa de diversifica\u00e7\u00e3o, a divis\u00e3o de ra\u00e7\u00e3o para pets, segue firme. Criada entre 2020 e 2021, Molina chegou a procurar compradores para a unidade por entender que ela n\u00e3o fazia parte do neg\u00f3cio principal da BRF. No entanto, com a empresa reestruturada, a ideia foi abandonada por enquanto. &#8220;O pet food se adequou ao novo estilo BRF. Hoje, a casa est\u00e1 arrumada, mas sempre existe o que melhorar. Otimizar sempre&#8221;, completa a fonte.<\/p>\n\n\n\n<p>O <strong>InvestNews<\/strong> procurou Gularte, Molina e a BRF, mas n\u00e3o concederam entrevista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como a Marfrig comandou reviravolta na dona da Sadia ap\u00f3s anos de turbul\u00eancia; empresa retomou lucro, proventos e aquisi\u00e7\u00f5es<\/p>\n","protected":false},"author":123,"featured_media":646960,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"post-template-special.php","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[780,160,191],"autor-wsj":[],"coauthors":[102704],"class_list":["post-646958","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios","tag-agronegocio","tag-brf","tag-marfrig"],"acf":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/646958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/users\/123"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/comments?post=646958"}],"version-history":[{"count":42,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/646958\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":657689,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/646958\/revisions\/657689"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media\/646960"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media?parent=646958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/categories?post=646958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/tags?post=646958"},{"taxonomy":"autor-wsj","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/autor-wsj?post=646958"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/coauthors?post=646958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}