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Cada vez mais focada na hipertens\u00e3o e nas doen\u00e7as card\u00edacas concentradas na popula\u00e7\u00e3o chinesa idosa, a medicina tradicional da China \u00e9 agora uma ind\u00fastria de US$ 60 bilh\u00f5es anuais, de acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade. O governo e a m\u00eddia estatal incentivaram seu uso como fonte de orgulho nacional, especialmente durante a recente pandemia de Covid-19, quando cientistas chineses se esfor\u00e7aram para desenvolver vacinas e testar tratamentos mais convencionais.<\/p>
Pequim tamb\u00e9m promoveu a medicina tradicional no exterior para complementar seu esfor\u00e7o de desenvolvimento de infraestrutura mundial, construindo cl\u00ednicas em pa\u00edses como Emirados \u00c1rabes Unidos, Espanha e Ilhas Maur\u00edcio para incentivar os habitantes locais a adot\u00e1-la. No m\u00eas passado, o governo anunciou planos para treinar cerca de 1.300 profissionais de sa\u00fade para serem enviados a pa\u00edses envolvidos na iniciativa de transporte e porto do projeto Cintur\u00e3o e Rota da China.<\/p> Leia mais<\/p>\n \n Os conservacionistas culpam a medicina tradicional chinesa por um aumento alarmante no tr\u00e1fico de vida selvagem. Os governos t\u00eam lutado para conter o com\u00e9rcio de partes raras de animais, desde chifres de rinoceronte at\u00e9 escamas de pangolim e p\u00eanis de tigre. Embora a coleta de c\u00e1lculos biliares bovinos em si levante poucas preocupa\u00e7\u00f5es entre os conservacionistas, a subst\u00e2ncia \u00e9 frequentemente misturada a partes de esp\u00e9cies amea\u00e7adas de extin\u00e7\u00e3o. Por exemplo, uma p\u00edlula usada para tratar derrames \u00e9 feita de uma combina\u00e7\u00e3o de c\u00e1lculos biliares e chifres de rinoceronte.<\/p> \u201cO r\u00e1pido crescimento da ind\u00fastria da medicina tradicional chinesa nas \u00faltimas d\u00e9cadas exacerbou a press\u00e3o sobre a vida selvagem amea\u00e7ada na \u00c1sia e al\u00e9m\u201d, disse a Ag\u00eancia de Investiga\u00e7\u00e3o Ambiental, com sede em Londres, que acompanhou a explora\u00e7\u00e3o da vida selvagem pela ind\u00fastria nas \u00faltimas d\u00e9cadas.<\/p> A venda de c\u00e1lculos biliares n\u00e3o \u00e9 ilegal no Brasil, mas o com\u00e9rcio das pequenas pedrinhas cor de ferrugem floresceu basicamente na ilegalidade, com traficantes sonegando impostos e regulamenta\u00e7\u00f5es e gangues armadas surgindo para ca\u00e7ar o tesouro.<\/p> A poucas horas de carro de Barretos, em S\u00e3o Jo\u00e3o da Boa Vista, ladr\u00f5es armados invadiram recentemente uma casa de fazenda, amarraram os propriet\u00e1rios e seu neto de seis anos e fugiram com cerca de US$ 50 mil em c\u00e1lculos biliares.<\/p> Trabalhadores de matadouros no Brasil e em Queensland, o principal estado produtor de carne bovina da Austr\u00e1lia, tamb\u00e9m foram presos nos \u00faltimos anos por furtar as pedras durante o trabalho, \u00e0s vezes escondendo-as em suas galochas.<\/p> No Uruguai, que abriga o maior n\u00famero de bovinos per capita do mundo, um casal de irm\u00e3os foi condenado \u00e0 pris\u00e3o em setembro por traficar mais de US$ 3 milh\u00f5es em c\u00e1lculos biliares bovinos para Hong Kong sem declar\u00e1-los \u00e0s autoridades, de acordo com a Interpol.<\/p> Na maioria dos pa\u00edses, as pessoas passam a vida tentando evitar c\u00e1lculos biliares.\u00a0<\/p> A bilirrubina, o composto laranja escuro produzido durante a degrada\u00e7\u00e3o natural dos gl\u00f3bulos vermelhos, \u00e9 normalmente excretada do corpo. Mas quando se acumula e forma c\u00e1lculos biliares, a condi\u00e7\u00e3o pode ser prejudicial e at\u00e9 fatal para o gado, para os humanos ou para qualquer vertebrado.<\/p> Contudo, aqui no Brasil, os olhos dos fazendeiros agora se iluminam quando falam sobre o tamanho dos c\u00e1lculos biliares que viram, olhando para a barriga irregular de seu gado com novo interesse.<\/p> \u201cSe eu soubesse que um deles tinha um c\u00e1lculo biliar, eu mesmo mataria muitos deles\u201d, disse Pedro Benetti, fazendeiro, depois de descarregar cerca de tr\u00eas d\u00fazias de vacas de seu caminh\u00e3o para um matadouro pr\u00f3ximo.<\/p> Jos\u00e9 de Oliveira, executivo-chefe da Oxgall, empresa brasileira de com\u00e9rcio de c\u00e1lculos biliares com sede no estado de Goi\u00e1s, na regi\u00e3o Centro-Oeste, disse que a qualidade e o pre\u00e7o dos c\u00e1lculos biliares variam muito, com alguns deles sendo considerados os mais puros.\u00a0<\/p> \u201cEm m\u00e9dia, pagamos entre US$ 1.700 e US$ 4.000 a on\u00e7a\u201d, disse ele. Isso significa que um \u00fanico c\u00e1lculo biliar pode valer mais do que toda a carne de uma vaca.\u00a0<\/p> A empresa compra as pedras de matadouros e agricultores, muitas vezes transportando-as de avi\u00e3o dentro do Brasil para evitar assaltos nas rodovias, embalando-as a v\u00e1cuo e enviando-as para a \u00c1sia, disse ele.<\/p> Muitos outros produtores operam ilegalmente, enviando as pedras escondidas em tudo, desde potes de geleia at\u00e9 brinquedos infantis, para evitar regulamenta\u00e7\u00f5es onerosas, de acordo com a pol\u00edcia e os exportadores. Em casos raros, os fraudadores adicionam tijolos finamente mo\u00eddos ou injetam a\u00e7\u00facar no centro das pedras para aumentar seu peso.<\/p> Com grandes \u00e1reas do mercado ainda operando fora da lei, os dados sobre a escala da ind\u00fastria s\u00e3o escassos. Mas os n\u00fameros que mostram as exporta\u00e7\u00f5es do Brasil para Hong Kong, o ponto de entrada mais comum para a China, sugerem uma expans\u00e3o dram\u00e1tica do mercado nos \u00faltimos anos, de acordo com um relat\u00f3rio do Escrit\u00f3rio de Com\u00e9rcio Agr\u00edcola dos EUA divulgado em abril passado.<\/p> As importa\u00e7\u00f5es de c\u00e1lculos biliares bovinos em Hong Kong quase triplicaram de valor, indo de US$ 75,5 milh\u00f5es em 2019 para US$ 218,4 milh\u00f5es em 2023, embora os pesquisadores acreditem que o tamanho real possa ser muito maior. O Brasil foi o principal fornecedor de pedras para Hong Kong em 2023, respondendo por cerca de dois ter\u00e7os de todas as exporta\u00e7\u00f5es para aquela cidade, seguido por Austr\u00e1lia, Col\u00f4mbia, Argentina, EUA e Paraguai.<\/p> \u201cNos \u00faltimos anos, e particularmente em 2024, o Escrit\u00f3rio de Com\u00e9rcio Agr\u00edcola recebeu consultas de importadores locais em busca de c\u00e1lculos biliares bovinos dos EUA \u2014 sinalizando uma demanda subjacente por esse subproduto em Hong Kong\u201d, escreveu a ag\u00eancia, incentivando os produtores americanos a conquistar uma fatia mais ampla do mercado.<\/p> Praticada h\u00e1 milhares de anos, a medicina tradicional ainda \u00e9 amplamente utilizada na China, muitas vezes em conjunto com a medicina ocidental, e preparar a bile endurecida para consumo \u00e9 uma arte.\u00a0<\/p> Uma vez colhidos, os c\u00e1lculos biliares s\u00e3o cuidadosamente limpos e postos para secar por semanas antes de serem triturados. Na China, o p\u00f3 \u00e9 normalmente misturado com outros ingredientes, desde chifre de b\u00fafalo em p\u00f3 at\u00e9 realgar, pedra preciosa avermelhada contendo ars\u00eanico, e prensado na chamada p\u00edlula Angong.<\/p> \u201cCusta cerca de US$ 200 por alguns comprimidos e \u00e9 algo que uma fam\u00edlia manteria em casa em sua caixa de comprimidos para uma emerg\u00eancia”, disse o dr. Donghai Wen, nascido na China, m\u00e9dico do Hospital Geral de Massachusetts e professor assistente na Escola de Medicina da Universidade de Harvard, que se formou em medicina tradicional chinesa no in\u00edcio de sua carreira.<\/p> Muitos dos outros supostos benef\u00edcios dos c\u00e1lculos biliares bovinos \u2014 desde a redu\u00e7\u00e3o da febre at\u00e9 o tratamento de infec\u00e7\u00f5es \u2014 t\u00eam pouca base na ci\u00eancia, mas estudos experimentais recentes descobriram que as p\u00edlulas de Angong podem ajudar a ganhar tempo no tratamento de derrames, disse o dr. Wen.\u00a0<\/p> Outro estudo recente com ratos na Universidade de Hong Kong encontrou evid\u00eancias de que as p\u00edlulas de Angong podem retardar os efeitos de um derrame isqu\u00eamico, o tipo mais comum de derrame, em que um co\u00e1gulo interrompe o fluxo sangu\u00edneo para o c\u00e9rebro.<\/p> Os pesquisadores descobriram que v\u00e1rios ingredientes da p\u00edlula protegiam a membrana que envolve o c\u00e9rebro, potencialmente dando \u00e0s v\u00edtimas de derrame 30 minutos extras para chegar ao hospital antes de sofrer danos cerebrais irrevers\u00edveis e, em alguns casos, fatais.<\/p> Isso fez do p\u00f3 de c\u00e1lculos biliares bovinos um item cada vez mais procurado na China, onde a OMS diz que os derrames se tornaram a principal causa de morte.<\/p> Cerca de 178 pessoas em cada cem mil morrem de derrame todos os anos na China, mais de tr\u00eas vezes a taxa dos EUA. Os pesquisadores culpam o consumo desenfreado de tabaco no pa\u00eds, lar de quase um ter\u00e7o dos fumantes do mundo, bem como o r\u00e1pido envelhecimento da popula\u00e7\u00e3o e fatores ligados ao aumento da renda, como o aumento da obesidade nas \u00e1reas rurais. Estima-se que 330 milh\u00f5es de chineses sofreram de doen\u00e7as cardiovasculares em 2023, contra cerca de 230 milh\u00f5es em 2007, de acordo com o Centro Nacional de Doen\u00e7as Cardiovasculares da China.<\/p> Aqui no cintur\u00e3o agr\u00edcola do Brasil, a ingest\u00e3o de bile bovina endurecida \u00e9 geralmente vista com repulsa.<\/p> \u201cDeus, n\u00e3o!\u201d, disse um trabalhador de um matadouro perto de Barretos quando questionado sobre a possibilidade.\u00a0<\/p> Ele \u00e9 respons\u00e1vel por abrir a ves\u00edcula biliar em uma sala altamente segura na parte de tr\u00e1s do matadouro, isolada por barras de metal e sob a vigil\u00e2ncia de v\u00e1rias c\u00e2meras de seguran\u00e7a. Ele disse que normalmente encontra pelo menos um c\u00e1lculo biliar durante o turno da noite entre cerca de cem animais que s\u00e3o abatidos.\u00a0<\/p> Embora a maior parte do dinheiro das pedras v\u00e1 para os donos dos matadouros, ele embolsa uma pequena comiss\u00e3o com cada pedra que encontra, contou, pedindo para n\u00e3o ser identificado por medo de ser roubado.\u00a0<\/p> \u201c\u00c0s vezes ganho mais que meu sal\u00e1rio mensal\u201d, disse ele, acrescentando que as menores tendem a ser as mais puras e valiosas. \u201c\u00c9 muito perigoso. Quando os retiramos, v\u00e3o direto para o cofre.\u201d<\/p> Daniela Gomes da Silva, pesquisadora da Universidade Estadual Paulista, disse que a busca por c\u00e1lculos biliares no cerrado brasileiro se tornou t\u00e3o fren\u00e9tica que alguns produtores recentemente quiseram saber como produzir c\u00e1lculos biliares em seu gado.\u00a0<\/p> \u201cAt\u00e9 parece que a gente sabe\u201d, disse ela. \u201cAinda n\u00e3o entendemos o mecanismo exato que causa os c\u00e1lculos biliares.\u201d\u00a0<\/p> Leia mais<\/p>\n \n Embora os animais mais velhos e os colocados no pasto tendam a sofrer com c\u00e1lculos biliares com mais frequ\u00eancia, permanece um mist\u00e9rio por que alguns bovinos os desenvolvem e outros n\u00e3o, disse da Silva.<\/p> Uma coisa \u00e9 clara: os c\u00e1lculos biliares est\u00e3o se tornando mais raros no Brasil, \u00e0 medida que o pa\u00eds vai enriquecendo e suas fazendas se tornando mais eficientes, disse da Silva.\u00a0<\/p> Os agricultores ricos podem comprar ra\u00e7\u00e3o de alta qualidade e enviar seu gado para o abate depois de apenas um ano e meio, substituindo-o por novos animais. Tudo isso resulta em uma carne mais suculenta e maior produ\u00e7\u00e3o geral de leite, embora, normalmente, gere menos c\u00e1lculos biliares \u2014 uma tend\u00eancia que poderia explicar por que os EUA j\u00e1 exportam relativamente poucas pedras, explicou da Silva.\u00a0<\/p> Os agricultores do Brasil deveriam se dedicar ao que conhecem bem \u2014 carne e leite, disse ela, alertando os produtores contra acreditar em hist\u00f3rias que se espalham, como a de c\u00e1lculos biliares de milh\u00f5es de d\u00f3lares do tamanho de uma bola de futebol.\u00a0<\/p> \u201cAs pessoas ouvem falar em pre\u00e7o alto\u201d, disse ela, \u201ce come\u00e7am a enlouquecer\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O ingrediente \u00e9 extremamente cobi\u00e7ado pela medicina oriental para tratamentos card\u00edacos e do sistema vascular<\/p>\n","protected":false},"author":118,"featured_media":647562,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[103073],"tags":[780,155],"autor-wsj":[102818],"coauthors":[102488],"class_list":["post-647550","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-the-wall-street-journal","tag-agronegocio","tag-brasil","autor-wsj-samantha-pearson"],"acf":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/647550","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/users\/118"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/comments?post=647550"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/647550\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":702006,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/647550\/revisions\/702006"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media\/647562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media?parent=647550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/categories?post=647550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/tags?post=647550"},{"taxonomy":"autor-wsj","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/autor-wsj?post=647550"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/coauthors?post=647550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
Evas\u00e3o fiscal, aus\u00eancia da pol\u00edcia<\/strong><\/h2>
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Uma pr\u00e1tica milenar<\/strong><\/h2>
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No matadouro<\/strong><\/h2>
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