{"id":660946,"date":"2025-03-23T12:19:58","date_gmt":"2025-03-23T15:19:58","guid":{"rendered":"https:\/\/investnews.com.br\/?p=660946"},"modified":"2025-03-24T09:23:36","modified_gmt":"2025-03-24T12:23:36","slug":"marcas-de-cafe-esperaram-o-preco-cair-como-eles-erraram-a-alta-deve-chegar-ao-consumidor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/marcas-de-cafe-esperaram-o-preco-cair-como-eles-erraram-a-alta-deve-chegar-ao-consumidor\/","title":{"rendered":"Marcas de caf\u00e9 esperaram o pre\u00e7o cair. Como elas erraram, a alta deve chegar ao consumidor"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/03\/starbucks_cafe_-1024x683.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 da marca Starbucks vendido no supermercado nos EUA\" class=\"wp-image-660953\" srcset=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/03\/starbucks_cafe_-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/03\/starbucks_cafe_-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/03\/starbucks_cafe_-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/03\/starbucks_cafe_-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/03\/starbucks_cafe_-1256x837.jpg 1256w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/03\/starbucks_cafe_-566x377.jpg 566w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/03\/starbucks_cafe_-172x115.jpg 172w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/03\/starbucks_cafe_-150x100.jpg 150w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/03\/starbucks_cafe_.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O Starbucks disse que os produtos da empresa vendidos em supermercados ser\u00e3o afetados &#8216;de maneira mais significativa&#8217; do que outras \u00e1reas do neg\u00f3cio. Foto: SeongJoon Cho\/Bloomberg<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Torrefadores de caf\u00e9 que estavam apostando na queda do pre\u00e7o da commodity optaram por n\u00e3o fazer hedge no ano passado, evitando a compra de contratos futuros quando o valor come\u00e7ou a subir. Agora que a aposta deu errado \u2014 <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/o-que-esta-por-tras-da-alta-do-cafe-que-dobrou-de-preco-no-mercado-internacional\/\">o pre\u00e7o continua alto e a expectativa \u00e9 que ele ainda demore para descer<\/a> \u2014os consumidores devem pagar o pre\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n<p>Empresas que normalmente tomam posi\u00e7\u00f5es no <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/guias\/mercado-futuro-o-que-e-e-como-investir\/\">mercado futuro<\/a> para se protegerem das flutua\u00e7\u00f5es de pre\u00e7os mudaram de estrat\u00e9gia em 2024. A ideia era conseguir um melhor acordo mais tarde. Mas as escassez de suprimentos persistiram e os pre\u00e7os continuaram subindo, deixando empresas como JDE Peet&#8217;s NV e Starbucks sem op\u00e7\u00e3o a n\u00e3o ser aumentar os custos para os consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p>Atualmente, um indicador para o hedge dos compradores est\u00e1 pr\u00f3ximo do n\u00edvel mais baixo em mais de 11 anos. Isso significa que menos torrefadores entraram em contratos futuros, fixando o pre\u00e7o de compra do caf\u00e9 que depois moem, torram e vendem aos consumidores finais. Em outras palavras, os valores que eles est\u00e3o pagando pelos gr\u00e3os est\u00e1 menos protegido da alta recente.<\/p>\n\n\n\n<p>Com isso, a previs\u00e3o \u00e9 que os torrefadores transfiram seus custos muito mais altos para esses consumidores. Vale lembrar que eles j\u00e1 est\u00e3o pagando o valor mais elevado de todos os tempos. Os pre\u00e7os m\u00e9dios para uma libra de caf\u00e9 mo\u00eddo atingiram um recorde de US$ 7,25 pela libra em fevereiro, de acordo com o Bureau de Estat\u00edsticas do Trabalho dos EUA.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Por que o caf\u00e9 que voc\u00ea toma est\u00e1 t\u00e3o caro\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3sM4gWvy7wo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aumento inevit\u00e1vel<\/h2>\n\n\n\n<p>&#8220;A realidade \u00e9 que aumentos de pre\u00e7os significativos s\u00e3o inevit\u00e1veis&#8221;, disse Rafael Oliveira, diretor executivo da gigante do caf\u00e9 JDE Peet&#8217;s NV, em uma teleconfer\u00eancia de resultados em fevereiro.<\/p>\n\n\n\n<p>A diretora financeira da Starbucks, Rachel Ruggeri, disse em janeiro que os produtos da empresa vendidos em supermercados ser\u00e3o afetados &#8220;de maneira mais significativa&#8221; do que outras \u00e1reas do neg\u00f3cio. Ambos os executivos disseram esperar que os pre\u00e7os mais altos pressionem o volume de vendas no varejo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Entenda a alta do pre\u00e7o do caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>Os pre\u00e7os do caf\u00e9 subiram para um recorde no in\u00edcio deste ano <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/o-que-esta-por-tras-da-alta-do-cafe-que-dobrou-de-preco-no-mercado-internacional\/\">ap\u00f3s uma seca prejudicar as colheitas no maior produtor, o Brasil<\/a>. As escassez significaram que o mercado se inverteu em uma situa\u00e7\u00e3o chamada backwardation, com contratos de datas anteriores sendo mais caros do que os posteriores.<\/p>\n\n\n<section class=\"recirculation-area\">\n    <div class=\"container\">\n                <p class=\"title\">Leia mais<\/p>\n     \n            <ul class=\"recirculation-list\" data-tracking-position=\"Leia mais\">\n                            <li class=\"list-item\">\n                    <a \n                        href=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/o-que-esta-por-tras-da-alta-do-cafe-que-dobrou-de-preco-no-mercado-internacional\/\" \n                        title=\"O que est\u00e1 por tr\u00e1s da alta do caf\u00e9, que dobrou de pre\u00e7o no mercado internacional\" \n                        class=\"item-title recirculation-link\"\n                        data-btn-name=\"O que est\u00e1 por tr\u00e1s da alta do caf\u00e9, que dobrou de pre\u00e7o no mercado internacional\"\n                        data-posicao=\"Leia mais\"\n                        data-click-url=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/o-que-esta-por-tras-da-alta-do-cafe-que-dobrou-de-preco-no-mercado-internacional\/\"\n                    >\n                        O que est\u00e1 por tr\u00e1s da alta do caf\u00e9, que dobrou de pre\u00e7o no mercado internacional                    <\/a>\n                <\/li>\n                            <li class=\"list-item\">\n                    <a \n                        href=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/brasil-exportou-10-menos-cafe-em-fevereiro-mas-teve-receita-55-maior\/\" \n                        title=\"Brasil exportou 10% menos caf\u00e9 em fevereiro, mas teve receita 55% maior\" \n                        class=\"item-title recirculation-link\"\n                        data-btn-name=\"Brasil exportou 10% menos caf\u00e9 em fevereiro, mas teve receita 55% maior\"\n                        data-posicao=\"Leia mais\"\n                        data-click-url=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/brasil-exportou-10-menos-cafe-em-fevereiro-mas-teve-receita-55-maior\/\"\n                    >\n                        Brasil exportou 10% menos caf\u00e9 em fevereiro, mas teve receita 55% maior                    <\/a>\n                <\/li>\n                    <\/ul>\n    <\/div><\/section>\n\n\n\n<p>Como resultado, manter gr\u00e3os em estoque tornou-se muito custoso e os torrefadores est\u00e3o operando &#8220;dia a dia&#8221; \u2014 comprando gr\u00e3os crus em lotes muito pequenos e entrando no mercado no \u00faltimo momento poss\u00edvel. Operadores com dificuldades financeiras tamb\u00e9m est\u00e3o lutando para financiar o transporte dos gr\u00e3os de onde s\u00e3o produzidos para onde s\u00e3o consumidos.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Os torrefadores est\u00e3o lutando&#8221;, disse Thiago Cazarini, um corretor baseado na maior regi\u00e3o produtora de caf\u00e9 do Brasil. &#8220;Alguns deles provavelmente neste momento est\u00e3o trabalhando abaixo do custo das mat\u00e9rias-primas, de toda a opera\u00e7\u00e3o.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Torrefadores de menor a m\u00e9dio porte, entretanto, continuam a se afastar do mercado de futuros.<\/p>\n\n\n\n<p>Gregorys Coffee, uma empresa com sede em Nova York com mais de 50 locais nos EUA, costumava usar futuros para fixar pre\u00e7os para quase todo o seu caf\u00e9. Mas agora, dada a estrutura do mercado e os pre\u00e7os altos, &#8220;a maioria das pessoas que est\u00e3o no nosso tamanho n\u00e3o est\u00e1 vendo uma grande oportunidade para fazer hedge&#8221;, disse o diretor executivo Gregory Zamfotis.<\/p>\n\n\n\n<p>Tomas Araujo, um associado de negocia\u00e7\u00e3o na StoneX Group Inc., disse que os torrefadores est\u00e3o esperando o mercado cair antes de colocar novos hedges. &#8220;O problema \u00e9 que n\u00e3o tenho certeza se chegaremos l\u00e1.&#8221;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Disparada do pre\u00e7o em 2024 fez empresas evitarem compras no mercado futuro. 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