Os Estados Unidos quase dobraram as importa\u00e7\u00f5es de ovos do Brasil, que antes eram usados apenas para ra\u00e7\u00e3o animal, e est\u00e3o considerando flexibilizar regulamenta\u00e7\u00f5es para ovos postos por frangos criados para corte, \u00e0 medida que o governo do presidente Donald Trump busca reduzir os pre\u00e7os alt\u00edssimos causados pela gripe avi\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n
Embora nenhum dos ovos de galinhas brasileiras ou de frangos de corte fosse parar nas prateleiras dos supermercados, eles poderiam ser usados em alimentos processados, como misturas para bolo, sorvete ou molho para salada, liberando mais ovos frescos para os compradores.<\/p>\n\n\n\n
Para permitir o uso de ovos de frangos de corte, seria necess\u00e1rio alterar regulamenta\u00e7\u00f5es, e alguns especialistas em seguran\u00e7a alimentar advertiram que isso poderia contaminar os produtos aliment\u00edcios com bact\u00e9rias nocivas.<\/p>\n\n\n\n
A press\u00e3o econ\u00f4mica em todo o pa\u00eds persiste devido ao v\u00edrus que dizimou quase 170 milh\u00f5es de galinhas, perus e outras aves desde o in\u00edcio de 2022. Consumidores examinam as prateleiras de supermercados com poucos estoques, restaurantes aumentaram os pre\u00e7os dos card\u00e1pios e os pre\u00e7os dos ovos no atacado subiram 53,6% em fevereiro, antes de diminuir um pouco em mar\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n
A escassez de ovos pressionou a infla\u00e7\u00e3o de alimentos, mesmo com as disputas comerciais de Trump amea\u00e7ando interromper as cadeias de suprimentos e aumentar os custos de produtos frescos e outros bens.<\/p>\n\n\n Leia mais <\/p>\n \n Em fevereiro, o governo anunciou um plano de US$1 bilh\u00e3o para reduzir os pre\u00e7os dos ovos, o que inclui ajudar os agricultores a evitar a dissemina\u00e7\u00e3o do v\u00edrus e pesquisar op\u00e7\u00f5es de vacinas. O governo Trump tamb\u00e9m est\u00e1 promovendo importa\u00e7\u00f5es de pa\u00edses como Turquia, Brasil e Coreia do Sul, que normalmente enviam poucos ovos para os EUA, e pediu \u00e0 Europa aumente suas exporta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n As importa\u00e7\u00f5es de ovos do Brasil pelos EUA em fevereiro aumentaram 93% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, informou a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal (ABPA).<\/p>\n\n\n\n A Administra\u00e7\u00e3o de Alimentos e Medicamentos dos EUA disse \u00e0 Reuters que est\u00e1 analisando uma peti\u00e7\u00e3o do Conselho Nacional do Frango para permitir a venda, para consumo humano, de ovos postos por frangos de corte pelos membros do conselho.<\/p>\n\n\n\n Atualmente, os produtores de frangos de corte destroem milh\u00f5es desses ovos porque n\u00e3o t\u00eam refrigera\u00e7\u00e3o suficiente para atender a uma exig\u00eancia de seguran\u00e7a alimentar da FDA.<\/p>\n\n\n\n Em 2023, a FDA negou uma solicita\u00e7\u00e3o semelhante do conselho, citando o risco de salmonela. O setor de frangos espera que a ag\u00eancia agora apoie o esfor\u00e7o alinhado com a meta de Trump de reduzir regulamenta\u00e7\u00f5es desnecess\u00e1rias, disse Ashley Peterson, vice-presidente s\u00eanior de assuntos cient\u00edficos e regulat\u00f3rios do conselho.<\/p>\n\n\n\n “Precisamos de mais gemas para as pessoas”, disse o deputado dos EUA Dusty Johnson, da Dakota do Sul, que est\u00e1 co-patrocinando um projeto de lei para permitir que os ovos sejam usados em produtos aliment\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n A cada ano, frangos de corte p\u00f5em cerca de 360 milh\u00f5es de ovos que n\u00e3o s\u00e3o adequados para o nascimento de pintinhos, de acordo com o conselho. Alguns s\u00e3o usados para fabricar vacinas, exportados ou usados para outros fins, segundo a peti\u00e7\u00e3o, mas a maioria \u00e9 destru\u00edda.<\/p>\n\n\n\n A Wayne-Sanderson Farms, um dos principais produtores de carne de frango dos EUA, provavelmente joga fora cerca de 500.000 ovos por semana que n\u00e3o atendem \u00e0s especifica\u00e7\u00f5es, disse Mark Burleson, diretor s\u00eanior de servi\u00e7os veterin\u00e1rios da empresa.<\/p>\n\n\n\n Esses ovos j\u00e1 foram vendidos para f\u00e1bricas de processamento para serem pasteurizados e usados em alimentos processados. Por\u00e9m, em 2009, uma norma da FDA com o objetivo de reduzir as doen\u00e7as causadas por salmonela exigiu que os ovos fossem refrigerados a 45 graus Fahrenheit (7 graus Celsius) a partir de 36 horas ap\u00f3s a postura.<\/p>\n\n\n\n Os produtores de frango mant\u00eam os ovos de corte a cerca de 65 graus e n\u00e3o disp\u00f5em de equipamentos para refriger\u00e1-los a uma temperatura mais baixa de acordo com o cronograma da FDA, disseram o conselho e agricultores.<\/p>\n\n\n\n O conselho disse que os ovos n\u00e3o amea\u00e7am a sa\u00fade p\u00fablica porque s\u00e3o pasteurizados. O grupo disse que n\u00e3o tinha conhecimento de problemas de seguran\u00e7a relacionados a esses ovos antes da edi\u00e7\u00e3o da norma de 2009.<\/p>\n\n\n\n Especialistas em seguran\u00e7a alimentar disseram que a refrigera\u00e7\u00e3o insuficiente pode aumentar os agentes patog\u00eanicos a n\u00edveis em que a pasteuriza\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 totalmente eficaz.<\/p>\n\n\n\n “H\u00e1 uma possibilidade real de se trocar um risco maior de doen\u00e7as transmitidas por alimentos por alguma propor\u00e7\u00e3o de ovos destinados ao mercado de produtos derivados de ovos”, disse Susan Mayne, que era diretora do Centro de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutri\u00e7\u00e3o Aplicada da FDA quando a peti\u00e7\u00e3o anterior foi analisada.<\/p>\n\n\n\n Em janeiro, o governo Trump permitiu a importa\u00e7\u00e3o de ovos brasileiros para processamento em produtos aliment\u00edcios para consumo humano, depois de terem sido permitidos anteriormente apenas para uso em alimentos para animais de estima\u00e7\u00e3o, de acordo com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal.<\/p>\n\n\n\n As autoridades brasileiras j\u00e1 haviam comprovado que o Brasil atende aos requisitos dos EUA para exportar ovos a serem processados para consumo humano, disse a associa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n No entanto, o Brasil \u00e9 afetado pela doen\u00e7a de Newcastle, um v\u00edrus que frequentemente mata aves, segundo o Departamento de Agricultura dos EUA, e o pa\u00eds n\u00e3o pode fornecer aos EUA ovos para venda em supermercados ou ovos l\u00edquidos pasteurizados para consumo humano.<\/p>\n\n\n\n Estados como Nevada e Arizona suspenderam as pol\u00edticas de bem-estar animal que exigiam que os ovos viessem de galinhas livres de gaiolas, em um esfor\u00e7o para lidar com a escassez de suprimentos e os altos pre\u00e7os.<\/p>\n\n\n\n (Reportagem de Leah Douglas, em Washington, e Tom Polansek, em Chicago. Reportagem adicional de Ana Mano em S\u00e3o Paulo)<\/em><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Para permitir o uso de ovos de frangos de corte nas pratelerias americanas, para consumo dom\u00e9stico, seria necess\u00e1rio alterar regulamenta\u00e7\u00f5es <\/p>\n","protected":false},"author":61,"featured_media":630005,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[155,78],"autor-wsj":[],"coauthors":[2494],"class_list":["post-661010","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios","tag-brasil","tag-estados-unidos"],"acf":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/661010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/users\/61"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/comments?post=661010"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/661010\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":661015,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/661010\/revisions\/661015"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media\/630005"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media?parent=661010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/categories?post=661010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/tags?post=661010"},{"taxonomy":"autor-wsj","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/autor-wsj?post=661010"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/coauthors?post=661010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
Ovos jogados fora<\/h2>\n\n\n\n
Importa\u00e7\u00e3o de ovos, leis reconsideradas<\/h2>\n\n\n\n