{"id":668572,"date":"2025-04-25T06:00:00","date_gmt":"2025-04-25T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/investnews.com.br\/?p=668572"},"modified":"2025-04-24T20:15:10","modified_gmt":"2025-04-24T23:15:10","slug":"disparada-do-preco-do-cafe-pode-mudar-top-3-das-lavouras-mais-valiosas-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/disparada-do-preco-do-cafe-pode-mudar-top-3-das-lavouras-mais-valiosas-do-brasil\/","title":{"rendered":"Disparada do pre\u00e7o do caf\u00e9 pode mudar top 3 das lavouras mais valiosas do Brasil"},"content":{"rendered":"\n<p><a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/brasil-exportou-10-menos-cafe-em-fevereiro-mas-teve-receita-55-maior\/\">Plantar caf\u00e9 virou um neg\u00f3cio ainda mais valioso<\/a>. E, para o Brasil, que \u00e9 o maior produtor do mundo, essa \u00e9 uma \u00f3tima not\u00edcia. A alta do caf\u00e9 vista desde 2024 \u00e9 tamanha que o Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria j\u00e1 prev\u00ea que o valor bruto de produ\u00e7\u00e3o dos gr\u00e3os vai superar o da gigante cana-de-a\u00e7\u00facar pela primeira vez desde que o \u00f3rg\u00e3o come\u00e7ou a fazer esse acompanhamento, em 1997.<\/p>\n\n\n\n<p>O pre\u00e7o do caf\u00e9 ar\u00e1bica est\u00e1 desde janeiro acima de US$ 3,40 por libra \u2014 e nos \u00faltimos dez dias voltou a subir, passando de US$ 4 d\u00f3lares nesta quinta (24) pela primeira vez em um m\u00eas e meio.<\/p>\n\n\n\n<p>Isso d\u00e1 mais ou menos uns R$ 21 por meio quilo de caf\u00e9 (ainda sem torrar e moer).<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/22837730?1266799\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/visualisation\/22837730\/thumbnail\" width=\"100%\" alt=\"chart visualization\" \/><\/noscript><\/div>\n\n\n\n<p>A causa desse fen\u00f4meno \u00e9 <a href=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/o-que-esta-por-tras-da-alta-do-cafe-que-dobrou-de-preco-no-mercado-internacional\/\">uma oferta cada vez menor<\/a> do produto. \u00c9 que as safras dos \u00faltimos anos t\u00eam sofrido com climas secos e chuvas mais esparsas. Ao mesmo tempo, a demanda tem crescido em todo o mundo. E a\u00ed, \u00e9 a regra de mercado: a combina\u00e7\u00e3o de menos oferta e muita demanda faz os pre\u00e7os dispararem.<\/p>\n\n\n\n<p>Valor bruto de produ\u00e7\u00e3o representa quanto dinheiro os produtores rurais ganham com suas planta\u00e7\u00f5es e cria\u00e7\u00f5es de animais ao longo do ano.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/cafe-AdobeStock_293732957-1024x576.webp\" alt=\"M\u00e3os segurando um galho de planta de caf\u00e9 com frutos verdes e vermelhos, destacando folhas lustrosas em ambiente ao ar livre.\" class=\"wp-image-641119\" srcset=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/cafe-AdobeStock_293732957-1024x576.webp 1024w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/cafe-AdobeStock_293732957-300x169.webp 300w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/cafe-AdobeStock_293732957-768x432.webp 768w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/cafe-AdobeStock_293732957-1536x864.webp 1536w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/cafe-AdobeStock_293732957-1256x707.webp 1256w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/cafe-AdobeStock_293732957-628x353.webp 628w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/cafe-AdobeStock_293732957-172x97.webp 172w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/cafe-AdobeStock_293732957-150x84.webp 150w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/12\/cafe-AdobeStock_293732957.webp 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Caf\u00e9 ar\u00e1bica. Foto: AdobeStock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Ele \u00e9 calculado com base na produ\u00e7\u00e3o da safra e nos pre\u00e7os recebidos pelos produtores nos principais locais de com\u00e9rcio do Brasil, antes de descontarem os gastos com a planta\u00e7\u00e3o, colheita e transporte para a venda. A pasta divulga os dados mensalmente para dezenas de produtos da lavoura e da pecu\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n<p>Se as proje\u00e7\u00f5es se concretizarem, o <strong>caf\u00e9<\/strong> ter\u00e1 um salto de quase <strong>137%<\/strong> em dois anos: de R$ 53 bilh\u00f5es em 2023 para R$ 80 bilh\u00f5es em 2025 e <strong>R$ 125,7 bilh\u00f5es<\/strong> at\u00e9 o fim deste ano. Os valores j\u00e1 foram reajustados pela infla\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>J\u00e1 a <strong>cana-de-a\u00e7\u00facar<\/strong>, por sua vez, registrou R$ 122,2 bilh\u00f5es em 2024 e deve chegar a <strong>R$ 125,3 bilh\u00f5es<\/strong> at\u00e9 dezembro. A \u00faltima vez que o caf\u00e9 chegou perto da cana foi em 1999, mas na \u00e9poca o a\u00e7\u00facar ainda ficou na vantagem:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/22836637?1266799\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/visualisation\/22836637\/thumbnail\" width=\"100%\" alt=\"chart visualization\" \/><\/noscript><\/div>\n\n\n\n<p>A alta do caf\u00e9 o coloca, tamb\u00e9m pela primeira vez, no top 3 de todas as lavouras cultivadas no Brasil, atr\u00e1s da gigante <strong>soja<\/strong>, que desde 2019 est\u00e1 em patamares entre R$ 300 bilh\u00f5es e R$ 400 bilh\u00f5es. A segunda coloca\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m desde 2019, \u00e9 do <strong>milho<\/strong>, que tamb\u00e9m tem previs\u00e3o de alta e deve superar os R$ 157 bilh\u00f5es em 2025, batendo seu recorde hist\u00f3rico pessoal.<\/p>\n\n\n\n<p>Pelas proje\u00e7\u00f5es, <strong>Minas Gerais<\/strong>, estado l\u00edder na lavoura cafeeira, deve registrar uma alta de 26,5% no valor bruto da produ\u00e7\u00e3o, acima de <strong>Mato Grosso<\/strong>, l\u00edder inconteste das lavouras de soja, que deve registrar aumento de 22%. A m\u00e9dia nacional deve ficar em 17%.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Por que o caf\u00e9 que voc\u00ea toma est\u00e1 t\u00e3o caro\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3sM4gWvy7wo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Caf\u00e9 robusta ganha peso<\/h2>\n\n\n\n<p>O caf\u00e9 mais bebido no mundo \u00e9 do tipo <strong>ar\u00e1bica<\/strong>. Ele tem um gosto mais suave, doce e complexo, e responde por 75% da produ\u00e7\u00e3o mundial. J\u00e1 o <strong>robusta<\/strong>, tamb\u00e9m conhecido como conilon, \u00e9 mais amargo terroso, acaba sendo usado em blends e tamb\u00e9m como caf\u00e9 sol\u00favel.<\/p>\n\n\n\n<p>O Brasil produz dos dois tipos: 38% do caf\u00e9 no mundo, de todos os tipos, nasce em terras brasileiras \u2014 o <strong>Vietn\u00e3<\/strong>, segundo maior produtor, responde por 17% da safra global.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-map\" data-src=\"visualisation\/21698743?1266799\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/visualisation\/21698743\/thumbnail\" width=\"100%\" alt=\"map visualization\" \/><\/noscript><\/div>\n\n\n\n<p>Mas nosso carro-chefe \u00e9 o ar\u00e1bica, que tamb\u00e9m representa o maior valor bruto de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>A novidade, por\u00e9m, \u00e9 que a alta no pre\u00e7o do caf\u00e9 atinge os dois tipos de gr\u00e3o \u2014 e o robusta est\u00e1 ganhando peso no total da lavoura brasileira.<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo os dados do minist\u00e9rio, em 2024 o caf\u00e9 robusta respondeu por 27,6% do total em valor bruto de produ\u00e7\u00e3o \u2014 um recorde hist\u00f3rico desde 2011, quando a pasta come\u00e7ou a divulgar os dados de cada gr\u00e3o separadamente.<\/p>\n\n\n\n<p>Para 2025, a proje\u00e7\u00e3o \u00e9 de que o robusta chegue a 28,8% do valor produzido em caf\u00e9 no Brasil.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/22838566?1266799\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/visualisation\/22838566\/thumbnail\" width=\"100%\" alt=\"chart visualization\" \/><\/noscript><\/div>\n\n\n\n<p>Uma das explica\u00e7\u00f5es para esse avan\u00e7o do robusta \u00e9 justamente o pre\u00e7o da x\u00edcara de caf\u00e9 para o consumidor final \u2014 inclusive o brasileiro. Em janeiro, o pre\u00e7o m\u00e9dio do pacote de caf\u00e9 mo\u00eddo nos supermercados passou de R$ 50.<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 Sol\u00favel (Abics), o <strong>caf\u00e9 sol\u00favel<\/strong>, feito com gr\u00e3os robusta, \u00e9 de 33% a 40% mais barato que o tradicional ou premium torrado e mo\u00eddo.<\/p>\n\n\n\n<p>No primeiro trimestre de 2025, os brasileiros consumiram 240.851 sacas de 60 kg em caf\u00e9 sol\u00favel, uma alta de 6,2% em rela\u00e7\u00e3o a 2024, de acordo com dados da Abics divulgados nesta semana.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/21716799?1266799\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/visualisation\/21716799\/thumbnail\" width=\"100%\" alt=\"chart visualization\" \/><\/noscript><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Governo estima que, em 2025, valor bruto de produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 vai superar o da cana-de-a\u00e7\u00facar e entrar no top 3 pela 1\u00aa vez<\/p>\n","protected":false},"author":121,"featured_media":654693,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[780],"autor-wsj":[],"coauthors":[102614],"class_list":["post-668572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios","tag-agronegocio"],"acf":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/668572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/users\/121"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/comments?post=668572"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/668572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":668607,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/668572\/revisions\/668607"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media\/654693"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media?parent=668572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/categories?post=668572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/tags?post=668572"},{"taxonomy":"autor-wsj","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/autor-wsj?post=668572"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/coauthors?post=668572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}