{"id":688121,"date":"2025-07-14T06:00:00","date_gmt":"2025-07-14T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/investnews.com.br\/?p=688121"},"modified":"2025-12-02T09:45:00","modified_gmt":"2025-12-02T12:45:00","slug":"da-skol-litrao-a-michelob-low-carb-consumidor-mais-criterioso-muda-a-industria-da-cerveja-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/da-skol-litrao-a-michelob-low-carb-consumidor-mais-criterioso-muda-a-industria-da-cerveja-no-brasil\/","title":{"rendered":"Da Skol litr\u00e3o \u00e0 Michelob low carb: consumidor mais criterioso muda a ind\u00fastria da cerveja no Brasil"},"content":{"rendered":"\n<p>O brasileiro continua consumindo muita cerveja \u2014 foram 15 bilh\u00f5es de litros em 2024, segundo a Euromonitor \u2014, mas as prefer\u00eancias mudaram. Cervejas sem \u00e1lcool crescem em ritmo acelerado, marcas premium seguem relevantes, e nomes tradicionais perdem espa\u00e7o. A ind\u00fastria, diante de um consumidor mais seletivo, responde com inova\u00e7\u00e3o, enxugamento de portf\u00f3lio e decis\u00f5es cada vez mais guiadas por dados.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cO mercado amadureceu, mas isso n\u00e3o significa que ele parou de crescer\u201d, afirma Gustavo Castro, executivo da Ambev respons\u00e1vel pela \u00e1rea de estrat\u00e9gia e portf\u00f3lio. \u201cA cerveja segue conectada ao prazer e \u00e0 sociabilidade. S\u00f3 que as pessoas querem outras experi\u00eancias \u2014 e com mais equil\u00edbrio.\u201d<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De Zeca Pagodinho a Stella Artois<\/h2>\n\n\n\n<p>At\u00e9 o in\u00edcio da d\u00e9cada passada, a cena era dominada pelas marcas populares, de massa: Skol, Brahma, Antarctica. Mas dali em diante come\u00e7ou a &#8220;premiumiza\u00e7\u00e3o&#8221;. R\u00f3tulos como Stella Artois e, principalmente, Heineken ganharam terreno, sem falar no fen\u00f4meno das artesanais, que fez pipocar uma microcervejaria em cada esquina. Tudo isso refletia uma busca por diferencia\u00e7\u00e3o. \u201cFoi um ponto de virada\u201d, diz Castro. \u201cAs pessoas passaram a escolher cervejas diferentes para momentos diferentes.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Hoje, \u00e9 comum ver consumidores alternando entre uma artesanal no fim de semana e uma op\u00e7\u00e3o zero \u00e1lcool no meio da semana. A pr\u00e1tica, que vem ganhando for\u00e7a em grandes cidades e festivais, ficou conhecida como <em>zebra striping<\/em>: intercalar cervejas com e sem \u00e1lcool para equilibrar o consumo ao longo da noite \u2014 e da vida.<\/p>\n\n\n<section class=\"recirculation-area\">\n    <div class=\"container\">\n                <p class=\"title\">Leia mais: <\/p>\n     \n            <ul class=\"recirculation-list\" data-tracking-position=\"Leia mais\">\n                            <li class=\"list-item\">\n                    <a \n                        href=\"https:\/\/investnews.com.br\/the-wall-street-journal\/nem-cerveja-nem-vinho-nem-drinks-por-que-de-repente-esta-todo-mundo-bebendo-menos\/\" \n                        title=\"Nem cerveja, nem vinho, nem drinks. Por que, de repente, est\u00e1 todo mundo bebendo menos?\" \n                        class=\"item-title recirculation-link\"\n                        data-btn-name=\"Nem cerveja, nem vinho, nem drinks. 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Um exemplo \u00e9 a Stella Pure Gold, <strong>sem gl\u00faten<\/strong> e menos cal\u00f3rica \u2013 lan\u00e7ada pela Ambev no Brasil e depois exportada para outros pa\u00edses. Outro \u00e9 a Corona Sunbrew, uma cerveja zero \u00e1lcool enriquecida <strong>com vitamina D<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Segundo a Euromonitor, o segmento de cervejas sem \u00e1lcool ou de baixa caloria cresceu 18% em 2024, atingindo 702 milh\u00f5es de litros e consolidando-se como a categoria de maior crescimento no mercado brasileiro.<\/p>\n\n\n\n<p>A Ambev tem se apoiado em dados para ler e antecipar mudan\u00e7as. A empresa usa informa\u00e7\u00f5es de sua plataforma de entregas, a Z\u00e9 Delivery, para testar produtos em mercados espec\u00edficos antes de lan\u00e7amentos nacionais. Foi assim que a marca alem\u00e3 Spaten, hoje um dos r\u00f3tulos que mais crescem no portf\u00f3lio da empresa, venceu outras duas marcas internacionais \u2013 a argentina Andes e a mexicana Modelo \u2013 em testes regionais e ganhou escala no pa\u00eds, escalada para bater de frente com a Heineken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"575\" src=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/10\/in-ilustra-cervejas-artesanais-alterado-1024x575.webp\" alt=\"Tr\u00eas garrafas de cerveja com r\u00f3tulos diferentes s\u00e3o alinhadas diante de um gr\u00e1fico de linha ascendente sobre um fundo amarelo pontilhado.\" class=\"wp-image-626331\" srcset=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/10\/in-ilustra-cervejas-artesanais-alterado-1024x575.webp 1024w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/10\/in-ilustra-cervejas-artesanais-alterado-300x168.webp 300w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/10\/in-ilustra-cervejas-artesanais-alterado-768x431.webp 768w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/10\/in-ilustra-cervejas-artesanais-alterado-1536x862.webp 1536w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/10\/in-ilustra-cervejas-artesanais-alterado-2048x1150.webp 2048w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/10\/in-ilustra-cervejas-artesanais-alterado-1256x705.webp 1256w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/10\/in-ilustra-cervejas-artesanais-alterado-172x97.webp 172w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2024\/10\/in-ilustra-cervejas-artesanais-alterado-150x84.webp 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ilustra\u00e7\u00e3o: Jo\u00e3o Brito<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>A estrat\u00e9gia de crescimento n\u00e3o est\u00e1 baseada apenas em inova\u00e7\u00e3o \u2014 mas tamb\u00e9m em redu\u00e7\u00e3o. A companhia passou a concentrar esfor\u00e7os nas chamadas &#8220;Mega Brands&#8221;: Brahma, Spaten, Corona e Budweiser. Em paralelo, marcas tradicionais como Bohemia e Antarctica t\u00eam perdido espa\u00e7o. \u201cO desafio \u00e9 atender o m\u00e1ximo de ocasi\u00f5es e perfis com o <em>menor n\u00famero poss\u00edvel <\/em>de marcas\u201d, diz Castro. \u201cComplexidade demais atrapalha.\u201d<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O copo e a ampulheta<\/h2>\n\n\n\n<p>Para Cid Passini, diretor da L.E.K. Consulting, as mudan\u00e7as no mercado n\u00e3o v\u00eam apenas das empresas. \u201cH\u00e1 uma gera\u00e7\u00e3o nova que consome menos \u00e1lcool, \u00e9 mais atenta \u00e0 sa\u00fade e \u00e0 pr\u00f3pria imagem. O \u00e1lcool passou a ser algo a ser negociado, e n\u00e3o mais uma regra social\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n<p>Passini resume o momento em tr\u00eas for\u00e7as: identidade, conveni\u00eancia e economia. A escolha do tipo de cerveja se tornou uma express\u00e3o de estilo. O consumo se adaptou a rotinas mais aceleradas e urbanas. E o pre\u00e7o continua sendo um fator decisivo, especialmente no Brasil.<\/p>\n\n\n\n<p>Esse cen\u00e1rio d\u00e1 origem a um fen\u00f4meno que ele chama de <em>\u201cHourglass Economy\u201d<\/em> \u2014 ou economia [na forma de] ampulheta. \u201cOs produtos de faixa intermedi\u00e1ria est\u00e3o perdendo espa\u00e7o. As pessoas est\u00e3o migrando para os dois extremos: ou compram o mais barato poss\u00edvel, ou investem numa experi\u00eancia especial\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Drinks sem \u00e1lcool: o desafio da ind\u00fastria para conquistar quem bebe cada vez menos\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9FImJDBVCvI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>\u201cPara quem tem menos renda, esse \u2018especial\u2019 pode ser uma Brahma Duplo Malte. Para quem tem mais, pode ser uma cerveja importada. Mas o racioc\u00ednio \u00e9 o mesmo: gastar menos no dia a dia para gastar mais onde faz sentido.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>A presen\u00e7a cada vez mais consolidada da Heineken tamb\u00e9m mexeu com o mercado. Se antes a Ambev reinava praticamente sozinha, agora precisa dividir aten\u00e7\u00e3o com uma rival que soube ocupar pontos de venda com agressividade. Hoje, o market share da concorrente \u00e9 de 25%; o da Ambev, que j\u00e1 foi de 70% no in\u00edcio do s\u00e9culo, est\u00e1 em 60%. <\/p>\n\n\n\n<p>\u201cA competi\u00e7\u00e3o obrigou todo mundo a se mover\u201d, diz Passini. \u201c\u00c9 uma concorr\u00eancia saud\u00e1vel, entre dois <em>players<\/em> grandes e racionais.\u201d<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Update da cerveja<\/h2>\n\n\n\n<p>O que se v\u00ea no Brasil tem paralelo com os Estados Unidos, onde as marcas que se alinham a estilos de vida mais equilibrados tamb\u00e9m s\u00e3o as que ganham mais espa\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n<p>A Michelob Ultra, por exemplo, cresceu 3,1% nas vendas entre mar\u00e7o e junho deste ano, na compara\u00e7\u00e3o anual, enquanto concorrentes diretas como Bud Light (-9,3%), Coors Light (-5,9%) e Modelo (-1,8%) ca\u00edram, como mostra uma reportagem do <strong>Wall Street Journal<\/strong>. O segredo \u00e9 a consist\u00eancia no posicionamento e foco em sa\u00fade, esportes e modera\u00e7\u00e3o. Especialistas apontam at\u00e9 um &#8220;Efeito Ozempic&#8221;, com consumidores mudando seus h\u00e1bitos depois de emagrecerem gra\u00e7as aos rem\u00e9dios modernos contra a obesidade.<\/p>\n\n\n\n<p>No Brasil, a Michelob \u00e9 uma marca da Ambev, e a empresa busca consolid\u00e1-la nesse nicho, com foco em consumidores que priorizam baixo teor alco\u00f3lico e estilo de vida saud\u00e1vel \u2014 ainda n\u00e3o h\u00e1 dados p\u00fablicos, no entanto, que confirmem a performance da Michelob por aqui.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2023\/07\/2023-07-10T182335Z_1_LYNXMPEJ690PL_RTROPTP_4_BRAZIL-AMBEV-1024x661.jpg\" alt=\"Uma parede de caixas azuis Ambev com garrafas, uma no topo. Fundo azul e folhas de palmeira \u00e0 esquerda.\" class=\"wp-image-502794\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Engradados de cerveja da Ambev s\u00e3o retratados em unidade em Fortaleza, Brasil.            REUTERS\/Paulo Whitaker<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>O crescimento em volume de cerveja parece ter atingido um limite natural. &nbsp;De acordo com a Euromonitor, o volume total do setor deve aumentar apenas 1% ao ano at\u00e9 2029, chegando a 16 bilh\u00f5es de litros. O consumo j\u00e1 \u00e9 massivo e o n\u00famero de novos consumidores, especialmente entre os mais jovens, tende a cair. \u201cA cerveja sem \u00e1lcool entra como alternativa para manter frequ\u00eancia, mas dificilmente vai trazer gente nova que nunca bebeu\u201d, diz Passini.<\/p>\n\n\n\n<p>O que se desenha \u00e9 uma ind\u00fastria menos obcecada por litros vendidos e mais focada em presen\u00e7a, frequ\u00eancia e relev\u00e2ncia. A cerveja ainda carrega o peso simb\u00f3lico de um h\u00e1bito cultural enraizado \u2014 mas esse h\u00e1bito est\u00e1 mudando de forma. <\/p>\n\n\n\n<p>Sem romper completamente com o passado, o setor vai tentando entender como manter viva a conex\u00e3o emocional com o consumidor. O importante para a ind\u00fastria \u00e9 o copo seguir cheio \u2013 com ou sem \u00e1lcool l\u00e1 dentro.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Colaborou Rikardy Tooge<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Setor avan\u00e7a em categorias premium, zero \u00e1lcool e mais &#8220;saud\u00e1veis&#8221; para responder \u00e0 queda de r\u00f3tulos populares e mudan\u00e7a de h\u00e1bito<\/p>\n","protected":false},"author":104,"featured_media":386699,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"autor-wsj":[],"coauthors":[102045],"class_list":["post-688121","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios"],"acf":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/688121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/users\/104"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/comments?post=688121"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/688121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":739027,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/688121\/revisions\/739027"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media\/386699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media?parent=688121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/categories?post=688121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/tags?post=688121"},{"taxonomy":"autor-wsj","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/autor-wsj?post=688121"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/coauthors?post=688121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}