{"id":742261,"date":"2025-12-19T06:00:00","date_gmt":"2025-12-19T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/investnews.com.br\/?p=742261"},"modified":"2025-12-19T11:43:43","modified_gmt":"2025-12-19T14:43:43","slug":"da-picanha-ao-frango-juro-alto-aperta-o-carrinho-do-supermercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/da-picanha-ao-frango-juro-alto-aperta-o-carrinho-do-supermercado\/","title":{"rendered":"Da picanha ao frango: juro alto aperta o carrinho do supermercado"},"content":{"rendered":"\n<p>Quem comprava picanha passou a colocar mais frango no carrinho. O sab\u00e3o de lavar-roupas da marca l\u00edder deu lugar para uma mais em conta. Os chocolates, biscoitos recheados e as cervejas passaram a ser menos presentes nas sacolas. Essas mudan\u00e7a nos h\u00e1bitos de consumo foram captadas por um levantamento feito pela empresa de tecnologia <strong>ScannTech<\/strong>  junto ao varejo alimentar (mercados, supermercados e atacarejos).  E sugerem que uma camada da popula\u00e7\u00e3o est\u00e1 sentido o efeito dos juros altos sobre seu poder de compra \u2013 embora os n\u00fameros de emprego e renda mostrem ainda muito vigor.<\/p>\n\n\n<section class=\"recirculation-area\">\n    <div class=\"container\">\n                <p class=\"title\">LEIA MAIS:<\/p>\n     \n            <ul class=\"recirculation-list\" data-tracking-position=\"Leia mais\">\n                            <li class=\"list-item\">\n                    <a \n                        href=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/amigao-mateus-bh-ascensao-supermercados-regionais\/\" \n                        title=\"O fen\u00f4meno dos supermercados regionais: eles j\u00e1 respondem por 70% do faturamento entre os 20 maiores do pa\u00eds\" \n                        class=\"item-title recirculation-link\"\n                        data-btn-name=\"O fen\u00f4meno dos supermercados regionais: eles j\u00e1 respondem por 70% do faturamento entre os 20 maiores do pa\u00eds\"\n                        data-posicao=\"Leia mais\"\n                        data-click-url=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/amigao-mateus-bh-ascensao-supermercados-regionais\/\"\n                    >\n                        O fen\u00f4meno dos supermercados regionais: eles j\u00e1 respondem por 70% do faturamento entre os 20 maiores do pa\u00eds                    <\/a>\n                <\/li>\n                            <li class=\"list-item\">\n                    <a \n                        href=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/assai-investimentos-marca-propria\/\" \n                        title=\"Assa\u00ed corta investimentos de 2026 e lan\u00e7a &#8216;marca pr\u00f3pria&#8217; para driblar consumo mais fraco\" \n                        class=\"item-title recirculation-link\"\n                        data-btn-name=\"Assa\u00ed corta investimentos de 2026 e lan\u00e7a &#8216;marca pr\u00f3pria&#8217; para driblar consumo mais fraco\"\n                        data-posicao=\"Leia mais\"\n                        data-click-url=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/assai-investimentos-marca-propria\/\"\n                    >\n                        Assa\u00ed corta investimentos de 2026 e lan\u00e7a &#8216;marca pr\u00f3pria&#8217; para driblar consumo mais fraco                    <\/a>\n                <\/li>\n                            <li class=\"list-item\">\n                    <a \n                        href=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/muffato-assai-como-viraram-acionistas\/\" \n                        title=\"Como os irm\u00e3os Muffato, donos da rede do interior do Paran\u00e1, viraram o 2\u00ba maior acionista do Assa\u00ed\" \n                        class=\"item-title recirculation-link\"\n                        data-btn-name=\"Como os irm\u00e3os Muffato, donos da rede do interior do Paran\u00e1, viraram o 2\u00ba maior acionista do Assa\u00ed\"\n                        data-posicao=\"Leia mais\"\n                        data-click-url=\"https:\/\/investnews.com.br\/negocios\/muffato-assai-como-viraram-acionistas\/\"\n                    >\n                        Como os irm\u00e3os Muffato, donos da rede do interior do Paran\u00e1, viraram o 2\u00ba maior acionista do Assa\u00ed                    <\/a>\n                <\/li>\n                    <\/ul>\n    <\/div><\/section>\n\n\n\n<p>A ScannTech mostrou tamb\u00e9m que o volume de itens vendidos nem supermercados e lojas de atacarejo caiu 1,6% de janeiro a novembro deste ano na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo de 2024. &#8220;Se voc\u00ea vai a uma unidade nossa, percebe que, nos caixas, muitas pessoas deixam itens das compras para tr\u00e1s&#8221;, conta <strong>Ricardo Rold\u00e3o<\/strong>, dono da rede de atacarejos que leva seu sobrenome em S\u00e3o Paulo. O cliente est\u00e1 estabelecendo, conta ele, um valor limite para suas compras. \u00c9 o m\u00e1ximo que ele pode gastar \u2013 a partir dali, as indulg\u00eancias ficam de fora.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"886\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/IN_Graficos_Mapa_Faturamento_Regioes-886x1024.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-742262\" srcset=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/IN_Graficos_Mapa_Faturamento_Regioes-886x1024.webp 886w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/IN_Graficos_Mapa_Faturamento_Regioes-260x300.webp 260w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/IN_Graficos_Mapa_Faturamento_Regioes-768x888.webp 768w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/IN_Graficos_Mapa_Faturamento_Regioes-1329x1536.webp 1329w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/IN_Graficos_Mapa_Faturamento_Regioes-1772x2048.webp 1772w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/IN_Graficos_Mapa_Faturamento_Regioes-808x934.webp 808w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/IN_Graficos_Mapa_Faturamento_Regioes-149x172.webp 149w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/IN_Graficos_Mapa_Faturamento_Regioes-150x173.webp 150w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/IN_Graficos_Mapa_Faturamento_Regioes.webp 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 886px) 100vw, 886px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de sair do mercado com a sacola mais vazia, o consumidor est\u00e1 mais criterioso na hora das compras. Levantamento feito pela consultoria e empresa de tecnologia de dados <strong>Neogrid <\/strong>em setembro aponta que 82% dos consumidores est\u00e3o trocando produtos por op\u00e7\u00f5es mais em conta e 60% diziam que tinham visto suas compras \u201caumentarem muito de pre\u00e7o nos \u00faltimos 12 meses&#8221;.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Esse cen\u00e1rio contrasta com os dados sobre o mercado de trabalho: o desemprego caiu para 5,4% no trimestre encerrado em outubro, o menor n\u00edvel da s\u00e9rie hist\u00f3rica iniciada em 2012, segundo a Pesquisa Nacional de Amostrar de Domic\u00edlios Cont\u00ednua (Pnad).  Ao mesmo tempo, a massa de sal\u00e1rios atingiu R$ 357,265 bilh\u00f5es, o que tamb\u00e9m \u00e9 um recorde.<\/p>\n\n\n\n<p>O problema \u00e9 que esses n\u00fameros d\u00e3o apenas uma perspectiva geral da popula\u00e7\u00e3o: de acordo com F\u00e1bio Bentes, economista-chefe da CNC (Confedera\u00e7\u00e3o Nacional do Com\u00e9rcio de Bens, Servi\u00e7os e Turismo),  85% dos trabalhadores ganham menos de R$ 5 mil.&nbsp;E para quem est\u00e1 nessa faixa de renda, a alimenta\u00e7\u00e3o representa uma parcela muito importante do or\u00e7amento das fam\u00edlias. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/26895560?1253931\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/visualisation\/26895560\/thumbnail\" width=\"100%\" alt=\"chart visualization\" \/><\/noscript><\/div>\n\n\n\n<p>A infla\u00e7\u00e3o de alimentos at\u00e9 come\u00e7ou a ceder recentemente, \u00e9 verdade \u2013 o \u00edndice que mede os pre\u00e7os de alimentos e bebidas avan\u00e7ou 3,88% em 12 meses at\u00e9 novembro, abaixo do que se viu no per\u00edodo acumulado at\u00e9 outubro (5,50%). O problema \u00e9 que a infla\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os &#8211; o que inclui gastos com educa\u00e7\u00e3o, sa\u00fade, manicure, cabelereiro etc \u2013 continua alta, perto de 6% no acumulado em 12 meses. E a\u00ed, se esses custos ficam muito mais altos, n\u00e3o resta outra alternativa ao consumidor a n\u00e3o ser cortar na conta do supermercado.<\/p>\n\n\n\n<p>Outro fator que pesa sobre o consumo \u00e9 o juro alto, que tamb\u00e9m &#8220;rouba&#8221; um peda\u00e7o da renda dispon\u00edvel de quem recorre ao cr\u00e9dito para comprar.  E, n\u00e3o \u00e0 toa, a inadimpl\u00eancia j\u00e1 voltou a subir.  De acordo com a Pesquisa de Endividamento e Inadimpl\u00eancia do Consumidor (PEIC) da CNC, o percentual de fam\u00edlias com d\u00edvidas em aberto em novembro ficou em 79,2%, sendo que 30% t\u00eam esses d\u00e9bitos em atraso. &#8220;Com juro nesse patamar, o consumo fica comprometido&#8221;, diz o dono do Rold\u00e3o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/26896008?1253931\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/visualisation\/26896008\/thumbnail\" width=\"100%\" alt=\"chart visualization\" \/><\/noscript><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Supermercado de cada bolso<\/h2>\n\n\n\n<p>No Assa\u00ed, esse efeito tamb\u00e9m est\u00e1 sendo percebido. Segundo Belmiro Gomes, CEO do Assa\u00ed, rede de atacarejo com presen\u00e7a nacional, as vendas das lojas com pelo menos 1 ano de opera\u00e7\u00e3o cresceram 3,1% de janeiro a setembro, ligeiramente abaixo dos 3,2% no mesmo intervalo de 2024. E bem abaixo dos 7,9% registrados em 2021, ano de Selic mais baixa. Para o executivo, os juros a 15% s\u00e3o a principal raz\u00e3o para a queda de vendas e produzem um efeito discrepante no consumo das pontas da pir\u00e2mide social.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre os clientes pessoa jur\u00eddica, como restaurantes e com\u00e9rcios, aqueles mais expostos aos consumidores de renda mais baixa s\u00e3o os que t\u00eam sofrido mais e reduzido volumes, segundo o CEO do Assa\u00ed. Dados da NielsenIQ de setembro mostram que as vendas no varejo moderno, como s\u00e3o chamados os supermercados de redes de grande e m\u00e9dio porte, como P\u00e3o de A\u00e7\u00facar, Carrefour e St. March\u00e9, ainda cresceram 2,7%. Mas esse tipo de canal de venda \u00e9 o mais exposto aos consumidores de maior renda.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/26788740?1253931\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/visualisation\/26788740\/thumbnail\" width=\"100%\" alt=\"chart visualization\" \/><\/noscript><\/div>\n\n\n\n<p>J\u00e1 o pequeno varejo, como mercadinhos de bairro ou redes de lojas pequenas e poucas unidades, estava recuando 8,3%. Para <strong>Belmiro Gomes<\/strong>, essa queda de 8% no pequeno varejo, al\u00e9m de incomum, acende um alerta: para chegar a esse patamar \u00e9 porque nem mesmo fazer a substitui\u00e7\u00e3o por produtos mais baratos est\u00e1 sendo suficiente.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"577\" src=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/Design-sem-nome-35-1024x577.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-743309\" srcset=\"https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/Design-sem-nome-35-1024x577.jpg 1024w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/Design-sem-nome-35-300x169.jpg 300w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/Design-sem-nome-35-768x433.jpg 768w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/Design-sem-nome-35-1536x865.jpg 1536w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/Design-sem-nome-35-1256x707.jpg 1256w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/Design-sem-nome-35-172x97.jpg 172w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/Design-sem-nome-35-150x84.jpg 150w, https:\/\/media.investnews.com.br\/uploads\/2025\/12\/Design-sem-nome-35.jpg 1630w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Belmiro Gomes, CEO do Assa\u00ed: &#8220;maioria da popula\u00e7\u00e3o sente o peso do endividamento e diminui as compras&#8221;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Os n\u00fameros mais recentes divulgados em dezembro pela Abras, associa\u00e7\u00e3o que representa os supermercados, refor\u00e7am essa percep\u00e7\u00e3o de comportamento diferente de consumo em cada ponta. Por exemplo, na cesta limpeza, a participa\u00e7\u00e3o dos produtos de maior pre\u00e7o avan\u00e7ou 3,8 pontos percentuais, de 35,3% para 39,1%. Mas os itens de menor pre\u00e7o tamb\u00e9m ganharam espa\u00e7o, com alta de 5,9 pontos percentuais, de 26,0% para 31,9%. J\u00e1 o segmento intermedi\u00e1rio perdeu participa\u00e7\u00e3o de forma mais intensa, recuando 9,7 pontos percentuais, de 38,7% para 29,0%.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cA gente vem vindo, nos \u00faltimos trimestres, convivendo com um ambiente de consumo fraco. Esse consumidor, em especial aqui no Nordeste, ele continua com o or\u00e7amento dele muito restrito&#8221;, diz Jesu\u00edno Martins Borges Filho, CEO do Grupo Mateus, que lidera o setor na regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Como os supermercados regionais desbancaram gigantes como Walmart e P\u00e3o de A\u00e7\u00facar no Brasil\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2YK91-8oFiE?list=PL0RO8LiBcH3sMXAKd2algabAge2UpnWrk\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Aos analistas que acompanhavam a teleconfer\u00eancia de resultados do Grupo Mateus, o CEO afirmou que muito disso tinha a ver com o endividamento das fam\u00edlias e que o comportamento do cliente n\u00e3o vinha mudando no quarto trimestre (a teleconfer\u00eancia aconteceu em 13 de novembro): \u201cO cara que comprava carne bovina, \u00e0s vezes, prefere comprar frango, que \u00e9 mais barato.\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>As vendas em mesmas lojas do grupo Mateus (que t\u00eam supermercados, hipermercados e atacarejo) acumulam alta de 4,6% de janeiro a setembro, uma retra\u00e7\u00e3o se comparadas ao crescimento de 7,3%  no mesmo per\u00edodo de 2024.<\/p>\n\n\n\n<p><em>*Colaborou Felipe Mendes<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Executivos de grandes redes como Mateus, Assa\u00ed e Rold\u00e3o relatam troca por itens mais baratos e compras deixadas para tr\u00e1s<\/p>\n","protected":false},"author":161,"featured_media":729479,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[376],"autor-wsj":[],"coauthors":[109595],"class_list":["post-742261","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios","tag-varejo"],"acf":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/742261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/users\/161"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/comments?post=742261"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/742261\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":743444,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/posts\/742261\/revisions\/743444"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media\/729479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/media?parent=742261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/categories?post=742261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/tags?post=742261"},{"taxonomy":"autor-wsj","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/autor-wsj?post=742261"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/investnews.com.br\/inv-api\/wp\/v2\/coauthors?post=742261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}