A empresa disse que vai trocar uma cobertura “sabor chocolate” por chocolate de fato, dentro de um plano para voltar a usar as “receitas clássicas de chocolate ao leite e chocolate amargo” em todos os produtos das marcas Reese’s e Hershey’s até 2027. Segundo a companhia, a mudança atinge menos de 3% da linha Reese’s e uma fatia muito pequena dos itens Hershey’s.
A Hershey vinha sendo criticada por Brad Reese, que acusa a empresa de ter piorado os ingredientes. Neto de H.B. Reese, inventor do Reese’s Peanut Butter Cup, ele reclamou da troca do chocolate ao leite por coberturas compostas e do uso de cremes “tipo pasta de amendoim” no lugar da pasta de amendoim propriamente dita.
“Hoje, a identidade da Reese’s está sendo reescrita não por quem conta a história da marca, mas por decisões de formulação”, escreveu ele em uma carta aberta enviada à empresa em fevereiro.
O CEO da Hershey, Kirk Tanner, disse que a decisão de mudar os ingredientes foi tomada pouco depois de ele assumir o comando da empresa no verão passado, e antes de Brad Reese tornar públicas as críticas.
“Assim que cheguei à companhia, fizemos uma revisão profunda de todo o portfólio”, disse Tanner em entrevista nesta terça-feira (31).
“Vamos fazer alguns investimentos pequenos para alinhar melhor o portfólio com o que a marca representa”, afirmou. “Essa consistência é importante.”
As barras tradicionais da Hershey’s e os Reese’s Peanut Butter Cups já usam chocolate ao leite e chocolate amargo de verdade. As mudanças vão atingir alguns mini copos de Reese’s, versões em formatos especiais, a barra Reese’s Fast Break e alguns produtos Reese’s embalados em papel-alumínio.
A Hershey também está mudando a receita do Kit Kat (nos Estados Unidos, a marca pertence ao grupo e não à Nestlé) para deixar o chocolate com sabor mais cremoso e diz que segue no plano de retirar todos os corantes artificiais de seus produtos até o fim de 2027.
Segundo Tanner, os doces com corantes naturais continuarão com cores vivas, como Reese’s Pieces e Jolly Ranchers.
“A oferta e o acesso a corantes naturais estão muito melhores hoje”, disse ele.
