Dia do vinho: consumo no Brasil cresce, mas portugueses são os que mais bebem

Há quase 20 anos que um projeto de lei instituiu o primeiro domingo de junho como o dia nacional do vinho. O texto, assinado em 2004 pelo deputado federal do PT no Rio Grande do Sul, Paulo Pimenta, defendeu que a instituição de uma data estaria integrada à perspectiva de crescimento do setor, vindo a servir como estímulo ao consumo.

Apesar de parte predominante dos brasileiros optarem por cerveja, o vinho vem ganhando simpatizantes, uma vez que as vendas da bebida cresceram quase 18% nos supermercados no segundo semestre do ano passado, de acordo com a empresa Horus, que compila dados das notas fiscais emitidas no varejo alimentício.

No entanto, analisando do ponto de vista da produção, o Brasil é o sexto maior produtor do Hemisfério Sul, ganhando apenas do Uruguai, segundo dados preliminares para 2022 da Organização Internacional de Vinhos (OIV). O Chile lidera nessa região, seguido de Austrália, Argentina, África do Sul e Nova Zelândia.

Analisando a produção mundial de vinho houve um recuo de cerca de 1% em 2022, para 259 hectolitros (mhl), ficando abaixo da média de 20 anos pelo quarto ano consecutivo, informou a OIV. Os dados foram coletadas em vinte e nove países, que representam 91% da produção mundial em 2021.

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Consumo mundial

O consumo mundial de vinho caiu na mesma proporção em 2022 dados os custos mais altos de energia associados à guerra na Ucrânia, bem como a interrupção da cadeia de suprimentos global, levando a aumentos significativos nos preços do vinho para os consumidores.

Mas um outro item também foi o vilão: a inflação. Os apreciadores de vinho tiveram o poder de compra corroído – apesar de o impacto variar de acordo com a classe social.

Qual país consome mais vinho?

Os Estados Unidos continuam no topo da lista de quais países consomem mais vinho no geral, de acordo com dados da OIV.  O consumo de vinho nos EUA voltou aos níveis anteriores à pandemia de no ano passado, aumentando cerca de 3% em relação a 2021, atingindo cerca de 34 milhões de hectolitros (3,4 bilhões de litros), informou o relatório da Organização. O país corresponde a 15% do consumo mundial da bebida.

Veja abaixo lista com os 10 maiores países [em consumo], de acordo com os números preliminares da OIV para 2022:

Qual país consome mais vinho por pessoa?

Em uma base per capita, a tabela de classificação fica bem diferente. Portugal liderou o ranking em 2022, muito à frente da França, Itália e Suíça, de acordo com os números da OIV. 

Os portugueses consumiram em 2022 nada menos do que 67,5 litros por pessoa. Os franceses, 47,4 litros seguidos pelos italianos, com 44,4 litros.

Mas franceses seguem preocupados com a queda no consumo de vinho entre os mais jovens, em especial após a Associação Americana de Economistas do Vinho (AAWE) publicar um gráfico apontando para a queda no consumo de vinho em quatro grandes nações produtoras europeias entre 1924 e 2018.

No entanto, os portugueses, que eram os que menos consumiam quando comparado aos espanhóis, franceses e italianos, são hoje os maiores apreciadores do mundo.